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【食】禁断の猛毒フグ肝の魔力 著名人も虜に!?会員制高級店に捜査のメス 「常連客だけ」語り継がれた“都市伝説”

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1: すらいむ ★ 2016/04/26(火) 11:15:09.38 ID:CAP_USER*.net

【衝撃事件の核心】
禁断の猛毒フグ肝の魔力 著名人も虜に!?会員制高級店に捜査のメス 「常連客だけ」語り継がれた“都市伝説”

 猛毒を含む可能性があるフグの肝を提供していた大阪の高級店が捜査のターゲットとなった。
大阪府警は3月、食用が原則禁止されているフグの肝を客に出したとして、食品衛生法違反容疑で
会員制の高級フグ料理専門店「大阪とらふぐの会」を家宅捜索した。昔から珍味とされ、
隠れて提供する店が後を絶たなかったとされるフグの肝。同会には多くの著名人も訪れ、
「常連客になればフグの肝が食べられる」といううわさが半ば〝都市伝説〟のように語り
継がれていたという。最悪なら○に至るほどの危険を冒してまで食べたいと思わせる
禁断の食材の〝魔力〟とは-。

■コース料理の中で提供

 約8年前に開業した大阪とらふぐの会は会員制で、基本的には会員の紹介がなければ
入店できない仕組みだ。事前に予約し、店の前でインターホン越しに名前を告げるという
厳重な管理方法だった。こうした演出も人気に一役買っていたようで、目立った行動を
控えたい多くの芸能人やスポーツ選手なども行きつけにしていた。

 そんな人気店が大阪府警の家宅捜索を受けたのは3月28日。本店(大阪市天王寺区
寺田町)▽プレミアム(同市北区同心)▽はなれ(同市東住吉区駒川)▽佐一郎屋敷
(八尾市相生町)-の計4カ所が捜索対象となった。1月中旬、はなれで男性客にフグの肝を
提供したという容疑だった。

 府警の調べによると、同会は「アブラ」の名称でコース料理の途中にフグの肝を出して
いたほか、刺し身に付ける「肝しょうゆ」などとして使用していた疑いが持たれているという。

 府警は捜索により、顧客名簿や仕入れ伝票、客に提供していたフグの肝など、1店舗につき
約50点、計約200点を押収した。各店の店長らからも事情を聴いており、実態解明を
進めている。

 また、フグの肝を流通させることは、各都道府県や政令市が定める「ふぐ条例」で
禁止されている。同会が客に提供していた肝が別の業者から流れていた疑いもあり、府警は
業者側の条例違反容疑での立件の可否も慎重に検討している。

(以下略、続きはソースでご確認下さい)

産経WEST 2016.4.26 10:00
http://www.sankei.com/west/news/160426/wst1604260004-n1.html


引用元: ・【食】禁断の猛毒フグ肝の魔力 著名人も虜に!?会員制高級店に捜査のメス 「常連客だけ」語り継がれた“都市伝説”


3: 名無しさん@1周年 2016/04/26(火) 11:16:17.81 ID:hm3bSS9t0.net

フグ毒は食べても吸収が遅いからそんなに○なない
注射したら即○


87: 名無しさん@1周年 2016/04/26(火) 12:17:21.40 ID:CVEnwdNt0.net

>>3
意識はあるけど呼吸中枢が麻痺して息が出来なくなるとか地獄だな


4: 名無しさん@1周年 2016/04/26(火) 11:16:48.01 ID:OPpkrhC90.net

まだ化学が発達していないころに、どうやって肝臓はダメだという結論に達したのだろう。


8: 名無しさん@1周年 2016/04/26(火) 11:19:06.93 ID:hjC40xgH0.net

>>4
文明とはフグを食べることである。
フグを食べながら○んでいった多数の人々の残した
末期の一言の集大成。


15: 名無しさん@1周年 2016/04/26(火) 11:24:16.39 ID:UgIJZSSb0.net

>>8
人間が食べて○んだとは限らないのではないかと
犬とか


6: 名無しさん@1周年 2016/04/26(火) 11:17:18.17 ID:gU6xYx3T0.net

毒キノコも美味いのあるしな


9: 名無しさん@1周年 2016/04/26(火) 11:19:48.86 ID:WfKeL+nh0.net

>>1
食ったけど言うほど美味しくない
新鮮なハゲの肝でじゅうぶん


10: 名無しさん@1周年 2016/04/26(火) 11:19:55.67 ID:QFQVNLRF0.net

会員制だし、食べる方が覚悟と納得の上なら別に良くね?


90: 名無しさん@1周年 2016/04/26(火) 12:18:56.26 ID:CVEnwdNt0.net

>>10
正直食べるだけならね

毒の流通経路になって犯罪に使われるのを防ぐためだよ


12: 名無しさん@1周年 2016/04/26(火) 11:20:59.26 ID:079AliqJ0.net

客も納得済みなのに不遇な店だね


47: 名無しさん@1周年 2016/04/26(火) 11:41:09.26 ID:RUWYmelr0.net

>>12
客も納得済みですむならシャブも売り放題じゃねえかww
法をどうしてそう軽視すんだよwww


58: 名無しさん@1周年 2016/04/26(火) 11:52:21.27 ID:GtFIkhaS0.net

>>47
フグだろ、フグ


74: 名無しさん@1周年 2016/04/26(火) 12:06:43.88 ID:RUWYmelr0.net

>>58
フグ肝でも同じだよ。
違法であることにナンの疑問があるのか分からん。


13: 名無しさん@1周年 2016/04/26(火) 11:21:15.11 ID:D08khlWU0.net

くだらねえ。牛丼で十分ご馳走な俺には一生関係ない。


21: 名無しさん@1周年 2016/04/26(火) 11:26:10.14 ID:VMMyJeA00.net

>>13
俺も同じだ


93: 名無しさん@1周年 2016/04/26(火) 12:21:04.92 ID:0i7JGGWz0.net

>>13
牛丼食えるとかどんだけブルジョワだよ畜生‥


14: 名無しさん@1周年 2016/04/26(火) 11:22:37.65 ID:vXn531IQ0.net

フグ食ったがありゃ確かに美味い
タイよりしつこくなく甘い


20: 名無しさん@1周年 2016/04/26(火) 11:26:01.21 ID:ihPUWl5+0.net

北陸ではふぐの卵巣の糟漬けが市販されている。美味高級品。

ふぐの卵巣を3年塩漬けにしたあと酒糟に漬け込む。
なぜ毒が消えるかはわかっていないとか。
限られた店だけに製造が許可される。
検査して無毒が確認された後出荷される。

製造法が確立されるまで
何人も中毒して○んだのだろな。


81: 名無しさん@1周年 2016/04/26(火) 12:13:06.30 ID:MrGVEvUF0.net

>>20
美味しくはないよ
三年も漬け込んでるんだから当然ながら味はお察し


22: 名無しさん@1周年 2016/04/26(火) 11:28:05.22 ID:CrOpsPrL0.net

オヤジが少量食べて大丈夫だったら客に提供する店があるとか昔聞いたなー


23: 名無しさん@1周年 2016/04/26(火) 11:28:10.83 ID:wytpbESuO.net

お前ら知ってるか?
フグの肝が美味だから食べるのではなく 食後に唇の痺れを楽しむもの
それには適量があってだな 欲張って食べると全身が痙攣して○んでしまう


78: 名無しさん@1周年 2016/04/26(火) 12:10:35.77 ID:vaKbYYQL0.net

>>23
ビールののどごしみたいなもんか。


114: 名無しさん@1周年 2016/04/26(火) 12:36:18.01 ID:aobMulWd0.net

>>23
やっぱ、ドラッグみたいなもんなのか?


24: 名無しさん@1周年 2016/04/26(火) 11:28:35.91 ID:yoIcR4Id0.net

登山するアホと一緒だよ
完全自己責任でほっとけ


26: 名無しさん@1周年 2016/04/26(火) 11:30:55.20 ID:0+r4UpsX0.net

これは自己責任でいいだろ
なんか行政のバランスおかしい


27: 名無しさん@1周年 2016/04/26(火) 11:30:55.99 ID:fqOSyaJu0.net

フグには毒を生産する能力はないから、養殖フグには毒はないと聞いたことがある


31: 名無しさん@1周年 2016/04/26(火) 11:33:22.44 ID:jp4u7EKu0.net

>>27
卵から育てて親や自然界と一切隔離したやつはそうらしいね
でもそれを流通させちゃうと天然物との混乱が出るだろうから
やっぱり駄目なんだろうな


107: 名無しさん@1周年 2016/04/26(火) 12:30:26.63 ID:i7mazbCw0.net

>>31
無毒だけど、扱いは普通のフグと同じだと養殖してる一度が嘆いてたな
まあ、有毒のと混ざったら一大事だし、仕方ないのかな


115: 名無しさん@1周年 2016/04/26(火) 12:38:25.72 ID:Y8uvBJn50.net

>>107
嘘でしょ?
プールならともかく、海に浮かべた生簀で育ててるフグは毒持ちと考えたほうがいいよ


42: 名無しさん@1周年 2016/04/26(火) 11:38:39.82 ID:vkMni5440.net

>>27
山中に作られた養殖場の河豚なら無毒と聞いたな


30: 名無しさん@1周年 2016/04/26(火) 11:33:04.02 ID:lpUuo2fF0.net

ハギの肝くらいで十分です


33: 名無しさん@1周年 2016/04/26(火) 11:34:16.12 ID:xPJMG2v40.net

養殖のフグならいいだろ?
テトロドトキシンは餌由来だし。


35: 名無しさん@1周年 2016/04/26(火) 11:35:46.32 ID:Aj+rnWms0.net

正直勝手に○んでろとしか


39: 名無しさん@1周年 2016/04/26(火) 11:37:24.93 ID:r32xvkj30.net

養殖なら毒がないから云々というのは御門違いの話。

毒の作用で酒が美味く感じるんだよ。


59: 名無しさん@1周年 2016/04/26(火) 11:52:26.51 ID:YWGC6zpWO.net

>>39
>養殖なら毒がないから云々というのは御門違いの話。



それはフグが食べてるプランクトンが影響してるそうだ。
養殖は養殖でも、山の上で養殖されたヤツは毒がない、って話がテレビでやってた。


69: 名無しさん@1周年 2016/04/26(火) 12:01:56.00 ID:hm3bSS9t0.net

>>59
そういう話じゃないんだって
よく読めよ


40: 名無しさん@1周年 2016/04/26(火) 11:37:30.72 ID:vkMni5440.net

>>1
うまいのか?
それとも覚醒剤みたいな依存性?


116: 名無しさん@1周年 2016/04/26(火) 12:43:26.28 ID:aJAd76t+0.net

>>40
禁酒法がある国へ行くと普段は酒を飲まないやつでも酒を飲みたくなるようなもんだ


41: 名無しさん@1周年 2016/04/26(火) 11:38:10.60 ID:LRD6K8Yb0.net

フグもええけど牛生レバ食べさせて欲しい


123: 名無しさん@1周年 2016/04/26(火) 13:00:06.62 ID:XSIYaeGY0.net

>>41
その辺の安くはない焼き肉屋で出されたの食えばいい
みんな食ってる
自己責任でな


48: 名無しさん@1周年 2016/04/26(火) 11:42:31.57 ID:WWVehvVo0.net

オーバードーズすると命に関わるという点では麻薬そのものだよな


49: 名無しさん@1周年 2016/04/26(火) 11:44:23.81 ID:eaH+oJSK0.net

フグ毒テトラドトキシンはキレイな毒と言われている。
人口呼吸器を用意して8時間持ちこたえれば、テトラドトキシンは代謝されて無毒となる。
後遺症も一切無い。


勇気のある人はチャレンジして欲しいな。


104: 名無しさん@1周年 2016/04/26(火) 12:27:57.56 ID:sTFR3WNa0.net

>>49
その8時間が夢心地ならありだな


138: 名無しさん@1周年 2016/04/26(火) 13:27:18.60 ID:PPU1lKIp0.net

>>49 ねらーは情弱をバカにするが、哀しい事に情報識別能力ないから、こいつらウソの情報でも信じてしまうぞ


143: 名無しさん@1周年 2016/04/26(火) 13:38:12.68 ID:fqQ3WkI80.net

>>138
ウソではない。
調べてみなって。


55: 名無しさん@1周年 2016/04/26(火) 11:49:04.28 ID:9ncVv0XJO.net

カワハギの肝じゃあかんのか


57: 名無しさん@1周年 2016/04/26(火) 11:52:07.54 ID:CNVIbPH/0.net

地域の慣習に口を出すな。
日本人は食べ物に関してはブチ切れるぞ。


76: 名無しさん@1周年 2016/04/26(火) 12:08:40.18 ID:3jrabnA40.net

なんでそんなに肝食べたいの?
美味いの?


82: 名無しさん@1周年 2016/04/26(火) 12:13:07.46 ID:FR7G50oJ0.net

何年か前に九州の親戚に連れて行ってもらった店で
肝とかキモ醤油とか食べたよ
大分県ではフグの肝が食べられるだよ
と言ってたけど、あれはウソだったんかな?


134: 名無しさん@1周年 2016/04/26(火) 13:20:20.78 ID:0Z96Gnnw0.net

>>82
臼杵ではフグの肝を普通に食える。


106: 名無しさん@1周年 2016/04/26(火) 12:29:43.50 ID:lM9hqxrK0.net

○ぬほど美味い


140: 名無しさん@1周年 2016/04/26(火) 13:31:39.69 ID:uBXuGZ0d0.net

勝手に○ぬ分には自己責任でいいんだけど、
問題は毒物が管理されずにあるってこと
近所の薬局が青酸カリを法令に従わず取り扱ってたら怖いだろ


142: 名無しさん@1周年 2016/04/26(火) 13:37:41.73 ID:lszSbHa80.net

まあ普通にカワハギの方が肝旨いんだけどね


147: 名無しさん@1周年 2016/04/26(火) 13:53:00.42 ID:B11y5ci6O.net

厳重も何も噂が広がってる時点でダメダメじゃねーかw


149: 名無しさん@1周年 2016/04/26(火) 14:01:04.18 ID:+hMV30550.net

肝食べても必ず当たるわけではないのね。知らなかった。


150: 名無しさん@1周年 2016/04/26(火) 14:07:45.63 ID:gwDkg6UJ0.net

>>149
個体差が大きいが識別できない
毒の多い個体なら一匹で500人○せる


151: 名無しさん@1周年 2016/04/26(火) 14:10:21.52 ID:CrOpsPrL0.net

毒ありか無しかを瞬時にチェックできる機械を開発して欲しい。


164: 名無しさん@1周年 2016/04/26(火) 15:06:28.93 ID:wL0RYd930.net

養殖されたフグの肝ならあるけど…そんなに美味いかぁ?
天然物と違うから、と言ったらそれまでだけど


177: 名無しさん@1周年 2016/04/26(火) 17:19:06.60 ID:mPiDSlbV0.net

白子で充分なのにな


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[ 2016年04月27日 15:00 ] カテゴリ:ニュース | TB(0) | CM(0)
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