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【社会】スシロー、“職人が握る高級寿司店”をひっそりと出店

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1: 金吾中納言 ★ 2016/04/01(金) 22:57:58.11 ID:CAP_USER*.net

回転寿司最大手「あきんどスシロー」が高級寿司店をひっそりと出しているのをご存じだろうか。
グループ会社「スシロークリエイティブダイニング」(大阪府吹田市)が運営する「七海の幸(ななみのさち) 鮨陽」
(以下、「七海の幸」)がそれだ。

 スシローの主力は郊外型の回転寿司だが、最近では都市型店舗の新業態開発にも力を入れており、
2015年は新業態「ツマミグイ」を都心に3店(中目黒、赤坂見附、新橋)オープンした

ただ、ツマミグイ中目黒店、赤坂見附店はすでに閉店しており、七海の幸はツマミグイ中目黒店を業態転換したものだ。
ツマミグイではひと口サイズ寿司をはじめ、和食を洋風にアレンジしたフードを中心に展開していたが、
同店では伝統的な寿司を中心とした和食を提供する。

 「七海の幸」という店名は「世界中の海から年間700億円も仕入れている魚介類から選び抜いたものを出す」ことを意味しているという。
またチェーン展開するにあたり、個人経営の寿司店のように店の個性を出していきたいと考え、今後は地名ではなく、
店長の名前から一文字とった個店名にしていくという。「鮨陽」は同店を企画した取締役の堀江陽氏の名前から「陽」の文字を取ったそうだ。

http://trendy.nikkeibp.co.jp/atcl/column/15/1019373/033000025/


引用元: ・【社会】スシロー、“職人が握る高級寿司店”をひっそりと出店


2: 名無しさん@1周年 2016/04/01(金) 23:01:41.11 ID:SzXPhDhp0.net

スシローだけでいいよ


4: 名無しさん@1周年 2016/04/01(金) 23:03:08.20 ID:sbFSvUqc0.net

スイーツとかがメインの変な女向けの店舗もやってるが
普通の回転寿司だけにしろよ


7: 名無しさん@1周年 2016/04/01(金) 23:13:31.13 ID:QC75z6f50.net

堂々とスシローの名前で出せばいいのに。


12: 名無しさん@1周年 2016/04/01(金) 23:49:00.38 ID:vD2SDHff0.net

スシローもはま寿司もシャリが異常な味してるよね
うまみ成分の添加物がすごいんだと思うわ


46: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 06:05:30.82 ID:WeYot68D0.net

>>12
スシローのシャリはおかしいよね、あれを美味いと思う人はヤバイよw


17: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 00:33:17.57 ID:CXJPVPFf0.net

カレーライスある?


18: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 00:37:24.96 ID:H/7oZwK00.net

でもなあ、下手な寿司屋よりまともなんだよな
魚が何かわからないところさえ目つぶれば


24: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 00:51:04.57 ID:v1q+Tuvf0.net

>>18
何の魚か気になるなら聞けばいい
嘘偽りなく教えてくれるから
ちなみにエンガワはどこもカラスガレイだから、聞くまでもない


20: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 00:43:30.90 ID:9FN7uIcn0.net

小金持ちだけど回転寿司を利用すること多し。理由?子供が喜ぶから。分かるヤツ居るよね?


25: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 01:03:29.56 ID:dU5s8UXf0.net

>>20
俺とこも。
子連れで気兼ねなく飯が食えるし
家族の好きなもの色々あるし。

ドアパンチとか嫌なんで、行くときは嫁さんの車で行くけどなw


29: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 04:23:06.69 ID:gnnCKkIx0.net

回らなければ高級、ってのはなんか違うと思う
魚河岸日本一は高級じゃないし


30: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 04:26:12.54 ID:yl5k4sly0.net

高級をウリにして、デザートとか、唐揚げをメニューから削っただけでは・・w


31: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 04:34:35.09 ID:S6nlTndp0.net

試される舌


35: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 04:57:14.48 ID:3elzU1EA0.net

国産の魚の相場見れば、寿司が高くなるのも無理ない
安い寿司には輸入物使うしかないわな
高くても国産があればいいけど、築地行っても貝なんかは
国産が全然無いこともザラ


59: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 09:01:02.99 ID:gg6e2txA0.net

>>35
だよなあ
魚獲りすぎ、減りすぎ


43: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 05:38:11.23 ID:OtUrLUmK0.net

そんなことよりわさび抜きとかふざけたことするなよ
わさび抜きとかあり得ないから


45: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 05:49:04.29 ID:/0OJDtxR0.net

一応職人が握る格安路線なら魚がし日本一があるからな


48: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 06:56:10.45 ID:CvfEw6aG0.net

100円の回転寿司同じ外装で、入ると高級寿司店でしたっていうのかと思った


49: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 07:18:55.72 ID:6KOIGNr40.net

スシロー初めの頃は美味しかったし良かったんだけどな
ウニもなくなってるし
100円以外の寿司も増えて
味も前と全然違う様に感じるんだが


51: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 07:50:26.59 ID:G9GCNzxq0.net

>>49
昔の方が回転寿司はうまかったよ
酢の量も違うし


57: 名無しさん@1周年 2016/04/02(土) 08:47:16.31 ID:a11DQUl50.net

鮨郎にしたほうが高級感あるな


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[ 2016年04月03日 16:00 ] カテゴリ:外食 | TB(0) | CM(0)
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