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家系ラーメン初めて食べたんやが

8MVct77.jpg




1: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 17:47:02.61 ID:myWFD6Frd.net

なんやこれ美味杉内


引用元: ・家系ラーメン初めて食べたんやが


2: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 17:47:26.51 ID:myWFD6Frd.net

ご飯とめっちゃあうやん


3: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 17:47:36.95 ID:osnmJA/qd.net

no title


91: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 17:57:36.78 ID:NJCe/aJvr.net

>>3
白米に付け合わせはいらんわ
沢庵とか塩分過多


114: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 17:59:41.87 ID:JDc0YEDrd.net

>>91
家系食って塩分過多とか気にしてんのか?ガイジ


4: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 17:47:49.24 ID:myWFD6Frd.net

ラーメンに自信ニキ居らんか?


11: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 17:48:45.06 ID:YUgwm3+Lr.net

>>4
上星川の寿々喜家


46: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 17:52:56.09 ID:2/ngxv6qd.net

>>11
寿々喜家はまじ美味い

ワイは桂家とせんだいを推すで


5: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 17:48:06.05 ID:finZkaTX0.net

あれはおかずやからな


6: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 17:48:16.56 ID:myWFD6Frd.net

ニンニク最高や


9: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 17:48:37.32 ID:NEv5d6UB0.net

店はどこ


12: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 17:48:59.31 ID:myWFD6Frd.net

>>9
なんか三宮に有るとこやで


10: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 17:48:38.67 ID:myWFD6Frd.net

めっちゃ美味いで


18: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 17:50:05.91 ID:NEv5d6UB0.net

みなとや?
カレー店の横の


24: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 17:51:00.99 ID:myWFD6Frd.net

>>18
隣にたい焼きやがあるな
店名分からへん


36: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 17:52:05.06 ID:NEv5d6UB0.net

>>24
前に公園ある?


45: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 17:52:52.01 ID:myWFD6Frd.net

>>36
公園というか待ち合わせの所あるな


63: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 17:54:47.36 ID:NEv5d6UB0.net

>>45
じゃあ三七十家かなぁ
武蔵家からの独立店やね


87: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 17:57:10.77 ID:myWFD6Frd.net

>>63
三宮商店っぽい


102: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 17:58:24.05 ID:NEv5d6UB0.net

>>87
そんなんあったっけ?
三宮いうても分からんな


111: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 17:59:25.87 ID:myWFD6Frd.net

>>102
なんか新しく出来たっぽいで


19: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 17:50:11.15 ID:myWFD6Frd.net

今食べてるんやけどな


20: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 17:50:17.19 ID:cF5ZyS910.net

REDかな


21: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 17:50:25.41 ID:jbw2wur3p.net

ほうれん草すこ


22: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 17:50:43.75 ID:pSgrJBzSd.net

ご飯に合うラーメンは総じて家系と思うことにしてる


31: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 17:51:47.83 ID:w0ZkAWpYa.net

>>22
その定義やと味噌ラーメンが家系になってしまうやん


26: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 17:51:17.01 ID:S3ZUc6Az0.net

ニンニクのライブ感定期


27: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 17:51:17.53 ID:v4Gg2MNjp.net

家系ってなんなん


49: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 17:53:03.40 ID:QKhYBKP00.net

>>27
吉村家ってとこが始めたラーメンをパクってそれっぽい感じにしたのが家系ラーメン


50: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 17:53:38.98 ID:9MMxsZ0O0.net

>>49
はいガイジ


30: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 17:51:44.33 ID:myWFD6Frd.net

なんか凄い感謝って文字が多くて草


33: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 17:51:52.00 ID:FjlSaAfv0.net

武蔵家と武道家だけで十分


42: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 17:52:28.61 ID:NEv5d6UB0.net

>>33
直系抜くのは許さん


37: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 17:52:08.08 ID:A04xeg2lp.net

最近ステマ飯の跡地にできまくってるチェーン店はなんなんや?


475: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:45:42.59 ID:/K6j/pBza.net

>>37
同じ経営母体で業態チェンジ
冷凍スープ使用


490: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:48:44.04 ID:10Ooycg6a.net

>>475
正確には東京チカラめしを買収した形やろ
母体はすためしどんどんとか油そば屋とかとにかく他店の商品をパクりまくってる株式会社ユウシンっつうとこやな


506: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:51:04.79 ID:/K6j/pBza.net

>>490
あれ、三光マーケティングフーズじゃなかったんか…
ありがとやで


534: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:56:08.43 ID:10Ooycg6a.net

>>506
グループ企業ってやつや
そこらへんの形態はかっっなりややこしいで
税金対策かなんかやろ

まず壱角家にすためしと油そばを置いてるのがお笑いポイントやで
もはや何屋やねん


38: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 17:52:11.48 ID:vZa7HoXt0.net

にんにくのライブ感たまんないっすね~


39: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 17:52:15.61 ID:mUQNQncE0.net

京急沿線住みワイ高みの見物


52: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 17:53:53.06 ID:m6ZrM0gIa.net

直系なら末廣家と午前中の杉田家が最強


60: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 17:54:31.96 ID:QKhYBKP00.net

>>52
朝5時にやっててびびったわ杉田家


57: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 17:54:10.64 ID:myWFD6Frd.net

ニンニクいれ放題なのはエエけど
このニンニクいまいち効かへん


62: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 17:54:45.50 ID:hVfPrjAK0.net

家系の定義ってなんなん
二郎系とは別なんやろ?


67: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 17:55:24.05 ID:QKhYBKP00.net

>>62
吉村家で修行してないとだめ


89: アドセンスクリックお願いします 2016/03/24(木) 17:57:32.18 ID:Y6+f4Hgha.net

>>62
豚骨醤油
ほうれん草
太麺
うずら

ここらへんじゃね


100: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 17:58:05.51 ID:m6ZrM0gIa.net

>>89
うずらは壱系


69: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 17:55:31.85 ID:mqIxS7P6p.net

厚木家あっさりしてて好き


72: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 17:55:43.76 ID:xLgjdgjna.net

壱六家のネギ丼美味いンゴねぇ


74: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 17:55:59.28 ID:6HwTLuJEd.net

初めて食った時の衝撃は凄い


79: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 17:56:22.99 ID:pkucJou40.net

柏にあるとこうまかった


83: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 17:56:48.00 ID:34haVrXY0.net

美味いのはわかるが米と合うとは思わん
もちろん食えなくはないが、他のおかずと比べると相性度は低いやろ

百点満点で60くらいやないか?


94: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 17:57:43.99 ID:TorZXQv5a.net

>>83
お前以外の人間はだいたい合うと思ってるぞ


84: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 17:56:51.38 ID:Oo4SHY1g0.net

美味いの最初の3口ぐらいであとは塩辛くてもうええわってなる


93: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 17:57:41.02 ID:LnJKuaLa0.net

>>84
家系ラーメンっておかずだからな
白飯食わんとおかずだけ食ってたらそらそうなるよ


101: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 17:58:17.10 ID:tpp+dj36p.net

武蔵屋が1番美味い


109: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 17:59:14.16 ID:NEv5d6UB0.net

>>101
武蔵家系は醤油が弱い


103: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 17:58:45.60 ID:2cjYDmcd0.net

ちな本スレでは店炊き派とセントラルキッチン肯定派が延々とレスバトルしてるんやで
ほんまイカれとるわ


105: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 17:58:49.09 ID:myWFD6Frd.net

並とライスおかわりした方が良かったわ...


107: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 17:58:55.47 ID:2gEpjPl80.net

壱八屋すこ


110: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 17:59:20.82 ID:b0bJrkGid.net

こんしんやはどうなん?


115: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 17:59:44.32 ID:NEv5d6UB0.net

>>110
家系とは別の何か


118: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:00:07.17 ID:6sZ0zRlG0.net

立川のつばさ屋って美味いんか?
八王子民やけど電車代払っていく価値ある?


121: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:00:34.63 ID:6UPTnCJh0.net

>>118
そこそこ美味いけどわざわざ行くほどでもないぞ


146: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:03:42.74 ID:6sZ0zRlG0.net

>>121
サンキューやで
なんか用事があったらついでによるわ


141: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:03:19.19 ID:+k15D2Xea.net

>>118
俺はまあまあ好き
はやぶさにもよく行くな

八王子だったら北野のおがわやとかどう?
上で書いたチャーシュー美味い店なんやけど


142: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:03:31.43 ID:fOZ1f8Rza.net

>>118
ワイははやぶさのほうがすこ
つばさ家クッソ汚くて萎える


215: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:12:22.89 ID:NR2+as4rd.net

>>118
うまいで
はやぶさも似た感じだけどチャーシューがうまい


305: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:24:37.41 ID:10Ooycg6a.net

>>118
八王子民なら八王子駅にある、まるに家にいこうや
店主の夫婦がめっちゃ愛想ええしうっめーゾ
no title


あとは北野のおがわ家やね
八王子はラーメンのメッカなのに家系ラーメンはこの二店舗しかないから驚きやわ
やっぱ八王子ラーメンが根強いせいやろうけど


322: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:27:17.62 ID:+k15D2Xea.net

>>305
北野だとたま家もなかった?
俺はおがわやの方が好きやが


380: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:33:24.07 ID:10Ooycg6a.net

>>322
知らんラーメン屋やわ
チェーン店っぽいけど
旨いんかこれ


403: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:36:10.88 ID:+k15D2Xea.net

>>380
リカーキングの近くにある
本店は多摩市の永山だったかな
味や麺は立川や八王子の他の店と比べるとパンチに欠ける感じ


120: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:00:32.53 ID:myWFD6Frd.net

これご飯いるわ...
塩辛すぎる


130: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:01:54.45 ID:BCvevBO7M.net

>>120
スープでふやけた海苔とご飯旨いわ


122: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:00:45.13 ID:d2A+5B4H0.net

炭水化物で炭水化物を食うガイジ!


125: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:01:23.76 ID:NEv5d6UB0.net

>>122
モダン焼きみたいなもんや


129: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:01:52.09 ID:6HwTLuJEd.net

>>122
スープと海苔で食べてるからセーフ


127: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:01:49.17 ID:2chTM5jmr.net

ワイ元六角橋住民
年とともに胃が六角家が受け付けなくなって泣く


137: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:02:43.86 ID:NEv5d6UB0.net

>>127
もう六角家も終わりや
末廣家に敵う要素がない


191: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:08:11.83 ID:2chTM5jmr.net

>>137
引っ越してかなり経つが末廣家というのもできたんやね
六角橋交差点付近の栄枯盛衰はほんま激しかったが今もそうなんかね


128: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:01:50.26 ID:a/A6u9dla.net

家系なんかで満足してて草
博多来いよ、雑魚


136: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:02:35.60 ID:2zhMP2pwF.net

>>128
博多とかクソマズやん
あれでよう全国に出てきたな


139: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:03:01.59 ID:tpp+dj36p.net

>>128
桂花って美味いんか?


147: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:03:43.87 ID:bSzMGrc20.net

>>139
熊本やぞ


149: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:04:15.42 ID:tpp+dj36p.net

>>147
おっ、スマンな


143: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:03:32.25 ID:myWFD6Frd.net

ここや

no title


150: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:04:17.41 ID:9MMxsZ0O0.net

>>143
ゴミ


183: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:07:05.22 ID:myWFD6Frd.net

>>150
ホンマかまだ美味いのあるんか...
春から関東やから楽しみや


321: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:27:01.76 ID:10Ooycg6a.net

>>143
これは家系ラーメンではない

家系風ラーメンや


346: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:29:47.89 ID:myWFD6Frd.net

>>321
すまん本物食べたこと無いんや


157: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:04:48.37 ID:YB1qW03Y0.net

とらきち家旨すぎ
隣が霞んで見えるわw


161: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:05:02.05 ID:MH+M3IiZ0.net

職場近いから魂心家に行ってしまうンゴ


164: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:05:13.43 ID:myWFD6Frd.net

これから電車乗るのに口臭すぎて草


167: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:05:28.46 ID:X0dCEONQ0.net

吉村家意識した系統でも店によってほんと味違うよな


177: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:06:41.20 ID:9MMxsZ0O0.net

>>167
吉村家自体味にムラがあるからしゃーない


186: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:07:31.57 ID:Hc0vVfitd.net

>>177
ムラあるんか
はじめていったときしょっぱすぎて半泣きで食って以来いってねぇわ


243: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:15:35.80 ID:e1RNfJXdd.net

>>186
しょっぱすぎるのはデフォや


176: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:06:29.79 ID:vZa7HoXt0.net

山岡家って家系なんか?


179: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:06:43.73 ID:kDvDy/1Y0.net

>>176
違う


180: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:06:43.75 ID:NEv5d6UB0.net

>>176
あれは別物


195: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:09:31.61 ID:xtexmvaHx.net

>>176
あれは家系風とんこつラーメン


205: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:10:25.52 ID:x3aP+9IWH.net

>>195
家系風ですらないぞ


181: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:06:45.04 ID:+k15D2Xea.net

青物横丁のまこと屋でムーンウォークするのすこ
トッピングの茎わかめまあまあすこ

吉祥寺の武蔵屋のキャベチャーもすこ


188: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:07:48.08 ID:X6FlUS980.net

賛同得られないやろうけど、正直海苔はいらない
どういう喰い方してもラーメンにはいらんわ


192: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:08:39.63 ID:2cjYDmcd0.net

>>188
あれはライスと食うもんであってラーメンと食うもんやないで


200: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:09:45.57 ID:X6FlUS980.net

>>192
ライスと喰ってもイマイチってことや


207: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:10:37.54 ID:+egXmQ/dd.net

>>200
それ単に海苔が嫌いなだけじゃ


193: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:09:05.68 ID:wo7RS5N9d.net

九ッ家駄目なんか
神奈川でうまいとこどこあるん?


206: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:10:25.97 ID:NEv5d6UB0.net

>>193
直系なら環2家、杉田家、まつり家
派生なら武蔵家、寿々木家


211: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:11:46.68 ID:pQsP7jO7d.net

>>206
環2家って店主変わってから言っとらんけどうまいんか?


216: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:12:37.70 ID:NEv5d6UB0.net

>>211
味は大して変わっとらんとの話や


244: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:15:39.25 ID:wo7RS5N9d.net

>>206
サンキューやで!休みの日いくわ!
まつり家閉店してへん!?


255: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:17:50.57 ID:NEv5d6UB0.net

>>244
うせやろ?
今関西におるから全然行けてなかったが1年前は繁盛しとったで!


265: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:19:44.94 ID:wo7RS5N9d.net

>>255
年末に違うラーメン屋なったぞ…


266: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:19:45.75 ID:kDvDy/1Y0.net

>>255
店長体調不良で閉めたで
元弟子が同じ場所で藤澤家って店やってるけど微妙や


218: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:13:01.53 ID:myWFD6Frd.net

冷静になったら言うほど美味いか?


226: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:14:00.98 ID:+egXmQ/dd.net

>>218
油多いラーメン特有の賢者タイムやんけ
なお数日後


238: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:14:47.35 ID:myWFD6Frd.net

>>226
3日位でニンニク欲するンゴ...


232: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:14:18.20 ID:NEv5d6UB0.net

>>218
中毒性が高いで
脂で腹壊してでも通うからな


242: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:15:25.40 ID:myWFD6Frd.net

>>232
やろな
体に悪そうなやつは大体中毒になるわ


228: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:14:11.59 ID:+k15D2Xea.net

ワイは毎回ほうれん草マシにしとる
時々ネギも


230: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:14:14.80 ID:s1MNxckg0.net

近所の家系というかラーショに寄せてる家系風のラーメン屋
ほうれん草の変わりに小松菜入ってるけどこれが結構ほうれん草よりいい感じ


231: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:14:15.41 ID:myWFD6Frd.net

大盛りにするもんちゃうなしんどい


250: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:16:49.62 ID:Np3ME2Xvd.net

壱角屋jボーイからは不評だけどワイはすき


260: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:19:08.90 ID:vLdWV9FdM.net

>>250
あんなギトギト系なんやから他の家系と変わらんと思うわ。
意識高い奴が味の違いがわかるんやろなあ


257: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:18:35.26 ID:wBzKWoEgp.net

壱角屋いけるやん!


258: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:18:55.14 ID:NJqccp6s0.net

ワイは成城の武道家


262: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:19:20.81 ID:qt47ujdI0.net

ドロッドロの脂
器を覆い隠す海苔
汁と絡まる中太ちぢれ麺
ニンニクのライブ感
ホロホロ食感肉厚チャーシュー

最高や


267: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:19:47.51 ID:1Ul6tiBma.net

大桜が最強やと思ってるで


273: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:20:28.89 ID:UoNV5m2Cp.net

テンプレ

【家系FAQ】

Q. 「スープがぺらい」って何?
A. スープのベースになっているダシが弱いという事。醤油のタレが薄いという意味ではない。

Q. 「味薄め」で頼むとスープが薄くなるの?水っぽくなるとか?
A. 丼に足す醤油ダレの量が減るだけで豚骨スープが薄まるわけではない。醤油味がキツい店では味薄めオーダーでどうぞ。

Q. ○○家ってうまいの?
A. RDB(ラーメンデータベース)で調べるのがお勧め。

Q.「うずら家」って何?
A. うずらの玉子がトレードマークの壱六家系列チェーンのこと。味を一言で表すと「クリーミー」。

Q. うずら家って看板で「横浜家系ラーメン」を名乗ってるけど本物の家系じゃないって本当?
A. 感じ方は人それぞれ。ただし直系店とは全く別の味を打ち出しているし、直系店のように店で豚骨からスープを炊き出している訳ではない所詮インスタント。

Q. 東京の話題ばかりなんだけど?
A. 今は横浜より東京の方が勢いがあるだけに話題が東京寄りです。神奈川限定家系スレもあります。

Q. 定期的にあの店はうまいと工作員っぽい書き込みがあるけど何?
A. 無視しましょう。

Q. 結局うまい店ってどこなのよ?
A. まず直系店に行って家系ラーメンと呼ばれる物の味を確かめてみましょう。それから亜流に行くもよし。評価が高い店は板内に単独スレも立っています。


287: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:22:06.12 ID:GRWuGTy+0.net

札幌に家系少ないンゴ


288: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:22:12.49 ID:jdIWnwZZ0.net

まつり家がいつの間にか店名が藤沢家になっていた
同じ家系のようだけど味はどうなんだろ


290: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:22:43.75 ID:NEv5d6UB0.net

>>288
乳白系になったらしいで


337: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:29:15.51 ID:jdIWnwZZ0.net

>>290
サンクスです、来月行ってみよう


296: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:23:01.06 ID:Hw8iMZcax.net

秋葉原でおすすめ教えてンゴ


311: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:25:43.29 ID:S1un9o4wp.net

>>296
アキバで二郎系と家系食うな


319: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:26:37.86 ID:Hw8iMZcax.net

>>311
そうなんか?アキバのラーメンは風流しか行ったことないンゴ
他におすすめあるンゴ?


325: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:27:34.24 ID:kDvDy/1Y0.net

>>319
青島


309: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:24:57.36 ID:eKYiaf2/p.net

青物横丁のまこと家わかるやつおる?
くっそうまい


316: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:26:27.93 ID:+k15D2Xea.net

>>309
茎わかめすこ


324: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:27:28.89 ID:eKYiaf2/p.net

>>316
おお
うまいんか?
入れたことないわ
いつもネギチャーシュー


331: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:28:33.82 ID:+k15D2Xea.net

>>324
食感は好き
茎わかめ自体が好きなら美味しいんとちゃう?


384: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:33:52.70 ID:eKYiaf2/p.net

>>331
すき
食うてみるわ
サンガツ


312: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:25:53.33 ID:JGUctpLra.net

家系ラーメン自体は美味いんやが家系ラーメンについてくるご飯不味すぎない?

いい米使ってるラーメン屋ってないんかね


347: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:29:50.07 ID:UoNV5m2Cp.net

>>312
これはホンマ思うわ
近所にあった亜流は米の拘りハンパ無くて炊き方も味も最高やったけどスープがゲロマズで潰れたわ


357: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:30:37.42 ID:JGUctpLra.net

>>347
勿体ねぇなそこ


362: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:31:05.96 ID:t51TYP0N0.net

>>347
両方拘ると価格が凄くなるからやろか


339: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:29:26.66 ID:X/KAnQ1ad.net

http://www.youtube.com/watch?v=iWktWd0em5s


RED中村さん
・えー 噂の家系ラーメンです
・もちろんここは 固め・濃い目・多め ぇえ~家系ラーメン早○に三段活用 基本ですねぇ。(マジキチスマイル)
・すりごまでさらに 油 パワーアップ!!ゴマたっぷり行っときましょうね 健康に良いですからね
・にんにくを溶かしちゃいけないんですよ
・このね麺に乗っけて海苔をこうね 乗っけてこれでいただく これがRED流ですね
・う~んめぇ(うまい)
・ライス行っちゃいますよこぉれぇ
・にんにくのライブ感がたまらないですね
・たまんねえ~(エコー)
・にんにくの臭いもスッキリ取れて明日も臭わなくなる(嘘) 最後の生姜 これ重要なんでね 皆さん忘れずに


499: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:49:46.29 ID:i4+kETOt0.net

>>339
これすき


377: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:32:40.14 ID:t827X6I1d.net

食った後はもう半年は行かないと思うんだけど、2週間後くらいには行きたくなってる


385: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:33:57.02 ID:8oYbt8SH0.net

関西でうまいところ教えてクレメンス


394: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:34:57.86 ID:2v4WVsxQ0.net

>>385
京都の紫蔵


395: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:34:58.68 ID:WtoFzNey0.net

>>385
秀吉家


439: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:39:23.16 ID:8oYbt8SH0.net

>>395
サンキュー行ってみるで


397: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:35:23.94 ID:NKG8XQGB0.net

渋谷の侍がワイのお気に入り


414: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:37:40.47 ID:eKYiaf2/p.net

>>397
すこ


413: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:37:25.59 ID:P123tZSAM.net

現状ナンバー1は環2家やろな


466: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:43:55.67 ID:wo7RS5N9d.net

チャーシュー炭で焼いた系の家系すこ


467: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:44:02.27 ID:eKYiaf2/p.net

千葉県家系ラーメンランキング

S 柏王道家
A+ 杉田家 ぼうそう家
A 船橋武蔵家 千葉武蔵家
B 増田家 松戸武蔵家


471: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:44:46.70 ID:eKYiaf2/p.net

京成大久保くっそ地元でワロタ
家系ラーメンあるんか?


487: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:47:55.83 ID:+CuP9KvL0.net

>>471
商店街にジンギスカンの店あるやろ?あそこの向かいや


491: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:48:52.89 ID:eKYiaf2/p.net

>>487

いってみるわ


495: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:49:21.01 ID:JccqiGLl0.net

>>487
わかりやすすぎて草


472: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:45:01.81 ID:NYhldPwO0.net

ワイは味はそこそこうまい(うまけりゃうまいほどええが)、自宅や職場学校から近い、そんなに並ばなくていいの3個で通う店決めるけど、
皆通う店決める時はどうしてるんや?


478: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:46:36.40 ID:ldt/iZ+Ua.net

>>472
味だけやな
ラーメン家は基本回転速いし休日しか行けんから


498: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:49:44.16 ID:NYhldPwO0.net

>>478
ワイは食い物全般並んで食ったり食い物の為に遠出するの苦痛やからそこそこで妥協してまうわw


486: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:47:51.55 ID:zswXO4140.net

神戸に上手いラーメン屋はない
芦屋とかに行った方がマシ


493: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:48:54.67 ID:NEv5d6UB0.net

>>486
三七十家がまあ食えるレベルだけど他は酷いな


494: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:49:08.23 ID:2v4WVsxQ0.net

>>486
割とマジで日本一のラーメン不毛地帯よな兵庫


492: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:48:53.26 ID:FjlSaAfv0.net

埼玉はほんま不毛や
千葉のを少し分けてほしい


504: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:50:56.00 ID:KUfzmKIGd.net

>>492
ちな浦和やけどほんこれ
周りレトルトしかなくてかなc


520: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:53:55.67 ID:Hsm8Ne+0d.net

本物の家系ラーメンってなんなんや
偽物との見分け方とかあるんか


535: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:56:08.53 ID:2D3koMMmM.net

>>520
直系もしくは直系で修行した店以外偽物
でも最近はインスパイアでもうまいところはある


524: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:54:35.75 ID:4nid/ah6a.net

もう首都圏に直系って3軒しかないんちゃうか


532: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:55:40.11 ID:NEv5d6UB0.net

>>524
杉田家、末廣家、厚木家...
せやな


536: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:56:19.38 ID:4nid/ah6a.net

>>532
末廣家も直系じゃなくなったという話を聞いたで


546: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:57:48.07 ID:NEv5d6UB0.net

>>536
どういうことなの...?
あの看板変えたんか


558: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 18:59:40.29 ID:4nid/ah6a.net

>>546
あくまで話を聞いただけやから鵜呑みにせんでええで


565: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 19:00:22.99 ID:voL+2Ame0.net

ご飯どうやって食べるの?


572: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 19:00:52.73 ID:f/kkbodPd.net

>>565
残り汁に絡める


573: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 19:01:24.60 ID:b8PT+Zf6a.net

生にんにく入れまくって喉ヒリッヒリにするのぐう楽しい
外出た後コーラがぶ飲みするとなおよし


575: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/03/24(木) 19:01:53.55 ID:NEv5d6UB0.net

>>573
ぜったい臭い


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昔の友達が自殺したその日の深夜に電話があった。俺は「何時だと思ってんだ!いい加減にしろ!バカ野郎!」って言ってしまった……

幼稚園の頃「大好きなものを描いてね」って言われたから、唐揚げの絵を描いたら皆に笑われた。帰宅後、母に絵を見せたら

今日娘に会った。3年前に離婚した女房に引き取られてから2,3ヶ月に一度しか会えない。俺の人生は何だったんだろうと思う。
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[ 2016年03月25日 18:00 ] カテゴリ:なんJ・おんJ | TB(0) | CM(0)
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