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食べるのならアマゴ>ヤマメ>イワナ>ニジマスだよな

13888217.jpg




1: アイアンフィンガーフロムヘル(秋田県)@\(^o^)/ 2016/03/18(金) 16:58:26.40 ID:pc9hm6c70.net BE:194767121-PLT(12001) ポイント特典

sssp://img.2ch.sc/ico/nida.gif
日高川漁協(和歌山県日高川町松瀬)は17日、田辺市龍神村龍神の日高川本流で、初心者や家族連れらに
アマゴ釣りを楽しんでもらいファンを増やそうと、初の試みとして、アマゴの成魚約2400匹を試験放流した。

http://www.agara.co.jp/news/daily/?i=311616


引用元: ・食べるのならアマゴ>ヤマメ>イワナ>ニジマスだよな


3: バーニングハンマー(東日本)@\(^o^)/ 2016/03/18(金) 16:59:33.81 ID:nF8IKJF4O.net

アマゴとヤマメの区別が付かない


4: アイアンフィンガーフロムヘル(秋田県)@\(^o^)/ 2016/03/18(金) 17:00:08.95 ID:pc9hm6c70.net

>>3
アマゴは赤点有るよ。


9: バーニングハンマー(東日本)@\(^o^)/ 2016/03/18(金) 17:02:46.58 ID:nF8IKJF4O.net

>>4
じゃあ赤点が美味しいんだ


5: 張り手(catv?)@\(^o^)/ 2016/03/18(金) 17:00:20.71 ID:RTCDrucC0.net

鮎がないからやり直し


6: 膝靭帯固め(茸)@\(^o^)/ 2016/03/18(金) 17:01:15.41 ID:dLizdUXk0.net

>>5
サケ科じゃないし


12: ハイキック(茸)@\(^o^)/ 2016/03/18(金) 17:04:07.44 ID:OLv8CQ5s0.net

>>6
違うんだ。知らんやったわ。
似てるからヤマメとかの仲間だと思ってた。


7: ニーリフト(東京都)@\(^o^)/ 2016/03/18(金) 17:02:19.84 ID:0oM4JOep0.net

昔イワナの刺し身食べた記憶があるんだけど、川魚だし出して大丈夫なのかな?


22: アルゼンチンバックブリーカー(東京都)@\(^o^)/ 2016/03/18(金) 17:09:32.42 ID:Fp4cZ2vx0.net

>>7
鯉でも刺身にするくらいだし大丈夫だろう


10: バズソーキック(東京都)@\(^o^)/ 2016/03/18(金) 17:03:24.95 ID:TGna9ysg0.net

アマゴなんてニジマスみたいなもんじゃん



美味いけど


11: フォーク攻撃(広島県)@\(^o^)/ 2016/03/18(金) 17:03:46.44 ID:fWOnvqNc0.net

川魚はなんか好きじゃない
やっぱり海の魚が旨いと思う


13: アキレス腱固め(大阪府)@\(^o^)/ 2016/03/18(金) 17:04:13.46 ID:ARqE2Dxs0.net

イワナとニジマスはサイズによるな小さいのはなんかパサパサな気がする


16: バズソーキック(東京都)@\(^o^)/ 2016/03/18(金) 17:05:33.50 ID:TGna9ysg0.net

シャケ弁当のサーモンが実はニジマスだとお前ら偽装だとキレるんだろ?


37: カーフブランディング(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2016/03/18(金) 18:15:43.66 ID:Uf6towJc0.net

>>16
そしたら回転寿しなんて片っ端から暴動起きる


17: ジャンピングパワーボム(茸)@\(^o^)/ 2016/03/18(金) 17:05:48.81 ID:x9HJOHgy0.net

アマゴは食ったことないけど
イワナかヤマメかっつったら間違いなくヤマメの方が美味い
ネイティブのイワナはほのかにワイルドフレーバーが効いてるから
人によっては苔臭いと思うだろうな


18: 男色ドライバー(大阪府)@\(^o^)/ 2016/03/18(金) 17:06:04.03 ID:fvnjQOQ90.net

鮎の丸焼きを炊き込みご飯にするとうんまい


21: ミッドナイトエクスプレス(北海道)@\(^o^)/ 2016/03/18(金) 17:09:08.93 ID:WDucdVy90.net

焚き火で焼いたヒメマスが2番目に旨い


25: キングコングラリアット(福島県)@\(^o^)/ 2016/03/18(金) 17:14:11.37 ID:H13I3iOJ0.net

マス類ならビワマスがとび抜けて美味かった


28: ショルダーアームブリーカー(北海道)@\(^o^)/ 2016/03/18(金) 17:17:15.06 ID:a50s4VS90.net

淡水魚の刺身だけはやめておけ大変なことになるからな


29: 男色ドライバー(大阪府)@\(^o^)/ 2016/03/18(金) 17:20:07.82 ID:fvnjQOQ90.net

和歌山で釣りたての鮎を頭からバリバリ生で食べる爺さんいたからヘーキヘーキ


31: 足4の字固め(茸)@\(^o^)/ 2016/03/18(金) 17:40:47.21 ID:bTJIwSPC0.net

刺身→骨酒ができるイワナがナンバーワン


39: ストマッククロー(内モンゴル自治区)@\(^o^)/ 2016/03/18(金) 18:26:12.82 ID:BcoBXcrUO.net

ヤマメのセゴシ
熊本の山の中の宿に泊まったとき出てきたな
怖いから食いたくなかった
食ったけど旨くなかった
ニジマスもセゴシで食ったけど
旨くなかったから
あのセゴシって食べ方は
イカンと思うな
三枚に下ろして塩→酢でしめて
酢味噌だったらいけると思うな


41: ショルダーアームブリーカー(庭)@\(^o^)/ 2016/03/18(金) 18:38:14.83 ID:11FC6aPT0.net

ニジマス1番下とかおかしいだろ
美味いの食ったことねぇだろ


45: アルゼンチンバックブリーカー(東京都)@\(^o^)/ 2016/03/18(金) 18:49:33.59 ID:Fp4cZ2vx0.net

>>41
お前こそヤマメやイワナを食べたことがないんじゃないのか?


58: バズソーキック(東京都)@\(^o^)/ 2016/03/18(金) 20:35:40.98 ID:TGna9ysg0.net

>>45
ニジマスはヤマメやイワナより美味いという釣り人はいるよ
でもイワナ狙っちゃう


44: スパイダージャーマン(芋)@\(^o^)/ 2016/03/18(金) 18:41:25.69 ID:rMZ0pYN30.net

川魚は鮎の塩焼きが最高に旨いな


46: フライングニールキック(東日本)@\(^o^)/ 2016/03/18(金) 18:51:52.51 ID:0JRJ0rVr0.net

さすがに川魚を生で食うのは無い


48: ドラゴンスクリュー(和歌山県)@\(^o^)/ 2016/03/18(金) 18:57:41.73 ID:sMbKOmGx0.net

アユ>アマゴかな


51: バックドロップホールド(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2016/03/18(金) 19:57:13.64 ID:u/6tKPF30.net

鮎一択


54: ジャンピングカラテキック(内モンゴル自治区)@\(^o^)/ 2016/03/18(金) 20:08:40.33 ID:BcoBXcrUQ.net

輸入してスーパーに並んでるのもホントはマスだろ
サケのあの赤色は餌に由来するモノらしいからな
昔のシャケ弁当は白いヤツだったけど
最近の養殖マスはよく色も出ているよな
何を食わしているだろ


64: スリーパーホールド(庭)@\(^o^)/ 2016/03/18(金) 22:06:57.67 ID:oz3sh8ca0.net

>>54
トラウトサーモンとか書かれているのはニジマスを品種改良して海洋養殖したもの
アトランティックサーモンは大西洋シャケを養殖したものなのでれっきとしたサケ
銀サケとか紅サケと書かれたのもサケで間違いない


56: バーニングハンマー(茸)@\(^o^)/ 2016/03/18(金) 20:19:08.18 ID:Iu5qrmD50.net

釣り好きでヤマメとニジマスはもう何十匹も食ったけどいまだに味の違いがわからない
塩焼きしかしないから?


61: スリーパーホールド(家)@\(^o^)/ 2016/03/18(金) 21:05:12.82 ID:BIzrDcUb0.net

鮎は塩焼きがいちばんだけど天ぷらも好き。


63: ドラゴンスリーパー(catv?)@\(^o^)/ 2016/03/18(金) 21:47:05.99 ID:xWBRCKk40.net

鮎を旨いと食べてる奴は、普通に情弱だろ。
淡水魚で一番旨いのは、厳冬期のワカサギ。


65: ストレッチプラム(チベット自治区)@\(^o^)/ 2016/03/18(金) 22:11:57.59 ID:wJAZS50z0.net

サケ類は身が赤いほど高い
サーモンの身色を見るためだけのカラーチャートが存在するくらい。

そのカラーチャートを作っているのは北海道のぎょれんとスイスの薬屋
薬屋がなんでカラーチャート作るか?そりゃ色素を合成して販売し、餌料に混ぜることで身色が赤くなるから…
養殖モノのサケマスは赤い餌料食わされてるから綺麗なサーモンピンクになるんだよな

味で言えば一番うまいのは紅鮭。ヒメマスも淡水で育ったベニザケだな。
塩焼きにして食うならロシア海域で日本の船が獲った紅(いわゆる本チャン)が一番うまいよ。高いし滅多に店じゃ売ってないけど。


66: 魔神風車固め(内モンゴル自治区)@\(^o^)/ 2016/03/18(金) 22:11:59.52 ID:QgBND/K4O.net

一番上流に住んでんのが美味いんじゃないの
イワナだろ


67: バックドロップホールド(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2016/03/18(金) 22:21:31.22 ID:u/6tKPF30.net

>>66
魚止めから上には人力で上げてたらしいから当てにならんかも、釣り人恐るべし
ただ岩魚が水から出て岩の上にいたとか山道をはって進んでたとか目撃談あるから岩魚最強かも


68: キドクラッチ(茸)@\(^o^)/ 2016/03/18(金) 23:03:15.33 ID:ICXO8bV30.net

九州には岩魚が居ないんだよね
食べてみたい…


74: 毒霧(関東・甲信越)@\(^o^)/ 2016/03/18(金) 23:34:58.68 ID:VFQzwJj3O.net

>>68
富山で食った岩魚は旨かったけど、ほとんどヤマメの方が旨い気がする。


70: カーフブランディング(東京都)@\(^o^)/ 2016/03/18(金) 23:09:52.21 ID:6/NgiuRy0.net

イワナは雑食だから生息地しだいだな


71: ウエスタンラリアット(東京都)@\(^o^)/ 2016/03/18(金) 23:11:34.43 ID:HVabTSrB0.net

海の魚がどこでも売ってるのにわざわざマズい川魚を食う理由が知りたい


73: キドクラッチ(千葉県)@\(^o^)/ 2016/03/18(金) 23:25:09.25 ID:JyMwjEPa0.net

桜鱒の鱒寿司がおいしい、オーシャントラウトでもそれなりに美味しいけどね

焼いた桜鱒を食べてみたい


75: ナガタロックII(dion軍)@\(^o^)/ 2016/03/18(金) 23:48:29.44 ID:PWSWswEQ0.net

水キレイなとこで18cmぐらいのならどれでもうめえよ


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[ 2016年03月21日 15:00 ] カテゴリ:雑談 | TB(0) | CM(0)
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