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猪の肉仕入れたから料理する

volcbvA.jpg




1: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/03/16(水) 20:04:24.778 ID:YywiGe7Wp.net

実家から猪の肉届いたから料理していきます
no title


引用元: ・猪の肉仕入れたから料理する


2: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/03/16(水) 20:04:40.087 ID:GEqeXPZn.net

ぼたん鍋やー!


5: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/03/16(水) 20:05:15.811 ID:YywiGe7Wp.net

>>2と思いますが、、鍋じゃないやつで


11: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/03/16(水) 20:06:11.553 ID:kEJFw1Isa.net

>>5
猪ステーキとか?


9: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/03/16(水) 20:05:43.382 ID:sOybbpX8a.net

血抜き出来てない駄肉だ


10: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/03/16(水) 20:06:08.610 ID:YywiGe7Wp.net

仕留めて、すぐちゃんと血抜きしたら臭くないよ(´・ω・`)


14: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/03/16(水) 20:07:09.418 ID:YywiGe7Wp.net

まず、筋をとって切っていきます(´・ω・`)
no title


15: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/03/16(水) 20:07:59.973 ID:VUDXh6zh0.net

センセーぬめってるのは脂肪ですかー


17: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/03/16(水) 20:08:20.659 ID:YywiGe7Wp.net

>>15
筋ですね(´・ω・`)


16: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/03/16(水) 20:08:05.010 ID:YywiGe7Wp.net

これくらいで切ってく
no title


19: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/03/16(水) 20:09:29.027 ID:kEJFw1Isa.net

店で買おうとしたらいくらくらい?


22: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/03/16(水) 20:10:44.532 ID:YywiGe7Wp.net

>>19
実家が猪猟やってるから、買ったことないよ(´・ω・`)


27: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/03/16(水) 20:12:42.980 ID:kEJFw1Isa.net

>>22
ご実家すげえな

てか、包丁カッコいい


29: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/03/16(水) 20:14:01.290 ID:YywiGe7Wp.net

>>27
包丁は、結婚式の引き出物カタログの奴ですw


20: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/03/16(水) 20:09:42.851 ID:4qGO1n5Fd.net

うまそ


21: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/03/16(水) 20:10:03.117 ID:YywiGe7Wp.net

次に、ネギ塩ダレを作っていきます(´・ω・`)
ごま油を大匙5杯くらいとこれ
no title

無敵の調味料


26: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/03/16(水) 20:12:21.161 ID:YywiGe7Wp.net

ごま油と相見シャンタンに、
no title

これを沢山いれて、ポッカレモンを大匙1
あと、ブラペとゴマと一味をいれます


30: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/03/16(水) 20:15:59.626 ID:YywiGe7Wp.net

次にネギをみじん切りにしてぶっこみます
no title


これ万能調味料なので、大量に作っておくと便利です(´・ω・`)


ちな、卵かけご飯にのせるとめっちゃうまいよ


31: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/03/16(水) 20:17:46.495 ID:VUDXh6zh0.net

独り暮らしの身では貴重な情報かもしれぬ
ちなみにどれくらい持つ


32: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/03/16(水) 20:19:09.706 ID:YywiGe7Wp.net

>>31
しっかり、ごま油につけとけば一ヶ月は軽く持つ。
豚肉とか鶏肉と一緒に炒めるだけでいいし、レモン汁多めにかけて、蒸し鶏のサラダとかにかけても美味しいよ(´・ω・`)


33: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/03/16(水) 20:19:57.085 ID:VUDXh6zh0.net

>>32
ありがたい


34: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/03/16(水) 20:20:10.346 ID:YywiGe7Wp.net

さっき切った猪と一緒に炒めたら、完成☆
ネギ塩ダレのお陰で獣臭は完全に消えてます
no title


36: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/03/16(水) 20:22:11.205 ID:kEJFw1Isa.net

>>34
どんぶり飯にのっけてかっこみたい


39: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/03/16(水) 20:23:59.134 ID:YywiGe7Wp.net

>>36
豚肉で簡単にできるからやってみてくれ(´・ω・`)
鷹の爪も入れたりするとビールにも合うよ


45: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/03/16(水) 20:33:02.208 ID:kEJFw1Isa.net

>>39
まじか

やってみるわ


35: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/03/16(水) 20:20:50.716 ID:YywiGe7Wp.net

つぎに!(´・ω・`)この余った肉を別のものに料理します
http://i.imgur.com/hZOXiMh.jpg


37: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/03/16(水) 20:22:55.887 ID:YywiGe7Wp.net

no title

鍋で焼き色をつけていきます(´・ω・`)

ほんとはフライパンがいいんだけど、面倒なので鍋でー


38: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/03/16(水) 20:22:57.673 ID:5aqU+0dZK.net

ねぇ…
どの辺の部位使ってるの?
教えてー


40: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/03/16(水) 20:24:16.911 ID:YywiGe7Wp.net

>>38
これはモモでっせ(´・ω・`)


42: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/03/16(水) 20:27:47.562 ID:5aqU+0dZK.net

>>40
ありがとう

…そのままトンカツみたいに焼いちゃダメなの?


44: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/03/16(水) 20:28:46.273 ID:YywiGe7Wp.net

>>42
トンカツみたいに揚げるなら分かるけどなw
普通に、塩コショウで焼いても美味しいけど、食べ飽きちゃったんです(´・ω・`)


61: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/03/16(水) 20:38:36.319 ID:5aqU+0dZK.net

>>44
先生ありがとー!(v^-゚)

…あと、猪の仕留め方も教えてくれたら感激ダヨ!


70: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/03/16(水) 20:46:48.521 ID:YywiGe7Wp.net

>>61
早朝に、山に行って足跡やら糞とかがあるところをマークして、猟犬使って探します(´・ω・`)

あとは、ズドンと鉛玉を打ち込む!


41: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/03/16(水) 20:26:53.627 ID:YywiGe7Wp.net

ネギ塩ダレのあまりのネギとショウガを入れて水で煮ます
no title


43: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/03/16(水) 20:27:50.362 ID:YywiGe7Wp.net

もう、何作るかばれたな( ˘•ω•˘ )


46: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/03/16(水) 20:33:39.399 ID:YywiGe7Wp.net

一度軽く水であらって、醤油、砂糖、酒、みりん、出汁と一緒に鍋の中へ(´・ω・`)
no title


51: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/03/16(水) 20:34:38.357 ID:YywiGe7Wp.net

圧力鍋で15分(´・ω・`)
http://i.imgur.com/mzQ4z3c.jpg

コンロ周りきたねぇぇ


56: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/03/16(水) 20:37:27.339 ID:YywiGe7Wp.net

一度フライパンに移して、好みの味になるように、砂糖やら醤油やらを入れて、煮立たせます
(´・ω・`)
no title


63: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/03/16(水) 20:38:51.194 ID:YywiGe7Wp.net

完成!(´・ω・`)
猪の角煮
no title


豚肉とちがって、ぶりっぶり!っとした食感の角煮になります


67: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/03/16(水) 20:39:48.440 ID:kRYOVLEt0.net

食いたいのう


71: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/03/16(水) 20:49:35.569 ID:YywiGe7Wp.net

さて、料理も終わったのでこれから、冷ましておいた角煮とビールでやってきます(´・ω・`)


ありがとう!


72: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/03/16(水) 20:49:39.017 ID:ukbGPguZa.net

腹減ってるんだわけてくれ


73: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/03/16(水) 20:55:05.017 ID:YywiGe7Wp.net

>>72
名古屋まできてくれれば(´・ω・`)つ


74: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/03/16(水) 20:58:58.217 ID:ukbGPguZa.net

>>73
遠いな


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[ 2016年03月17日 19:00 ] カテゴリ:作ってみた | TB(0) | CM(0)
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