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ミシュランガイドがやっと韓国に上陸 ソウルの伝統的な味を評価してほしい

00230.jpg




1: バーニングハンマー(庭)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 00:39:47.54 ID:gGeU1kKi0●.net BE:887141976-PLT(16001) ポイント特典

sssp://img.2ch.sc/ico/anime_kuma01.gif
グルメ分野で権威を誇ってきたミシュランが韓国ソウルに上陸する。
韓国のソウルが世界的な美食都市として認められたという評価が出ている。
ソウルにミシュランが上陸したのは全世界で27番目、アジアでは4番目となる。
ソウル発刊計画と共に審査員がソウルのあちこちを食べてまわり、評価することになる。

今年中に韓国語と英語でソウルにて発刊予定。毎年改訂版が発売される予定。

東京と香港では寿司や点心など現地の代表料理が評価されているように、
ソウルでもいくつかの韓国料理店が星を貰うことができると期待されている。
しかし、ミシュランガイドの個性は、フランス料理の観点から評価するという批判もある。
ミシュラン星3つを獲得したのは、概ねフランス料理を出したり、
コースとメニュー構成などフランス料理と似たケースが多いと指摘。

http://gogotsu.com/archives/16617
no title


引用元: ・ミシュランガイドがやっと韓国に上陸 ソウルの伝統的な味を評価してほしい


2: 雪崩式ブレーンバスター(神奈川県)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 00:40:51.55 ID:adQZi2Nl0.net

本になるほど載せる店あんのか?w


3: 張り手(関西・東海)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 00:42:33.58 ID:PAG7jNssO.net

すきやばし二郎と勝負だ!!
マシンガン握りを見せてやるぜ。


99: ニールキック(東京都)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 04:22:32.95 ID:nSehpcit0.net

>>3
お任せメニューのみで18貫3万円固定とか無理ゲー過ぎる


114: スパイダージャーマン(catv?)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 07:07:21.12 ID:i/RAwphj0.net

>>99
しかも向こうのペースで次々握って
とっとと食いやがれ状態だからな


4: 目潰し(dion軍)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 00:47:13.30 ID:lsd5XpYU0.net

数年後……何故か韓国料理に寿司、海鮮丼、フグ刺しが載ってそうだな。


5: ツームストンパイルドライバー(庭)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 00:48:17.71 ID:XDJxwm+c0.net

今日のトンスルスレ


6: 栓抜き攻撃(庭)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 00:48:48.95 ID:+T3naUfs0.net

該当なしだったりして


7: ツームストンパイルドライバー(北海道)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 00:50:50.63 ID:VzxG6hgx0.net

>>6
本にできる見通しがついたから発表されたのかと。


8: 目潰し(dion軍)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 00:51:15.95 ID:lsd5XpYU0.net

候補一覧
・ポシンタン(犬鍋)
・トンスル(糞酒)
・ホンオフェ(臭い食い物)
・ホンタク(エイの人糞浸け)


38: ラ ケブラーダ(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 01:28:46.20 ID:DPjD0q9g0.net

>>8
なぜキムチがない
むしろキムチ100連発だろ


9: カーフブランディング(神奈川県)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 00:51:39.74 ID:MCGWsrQ30.net

あれ
ジャップ涙してる?


133: シューティングスタープレス(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 09:17:24.61 ID:vWP0a27a0.net

>>9
笑い泣きw


10: ジャンピングパワーボム(東京都)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 00:51:53.61 ID:BwVYtbcZ0.net

ミシュランの潜入班が唾入り飯を食わされちゃう


11: リバースネックブリーカー(空)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 00:54:35.32 ID:+banzUVY0.net

うどんがいつのまにかアジアでは韓国料理になってたりする
パクリ大好きなうえ、キムチしか発祥料理無いだろ、この糞国は


12: イス攻撃(北海道)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 00:55:14.63 ID:bl0vsmmzO.net

予定。予定。
しかしミシュランガイドの個性はフランス料理の観点から~

一応予防線張っておいてるのか


13: ストレッチプラム(滋賀県)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 00:57:56.12 ID:tNyeYtBr0.net

本を出版するために、審査基準を低くして選出するしかないわな


14: アンクルホールド(庭)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 00:58:19.76 ID:H2HxXzYa0.net

ガイド本を売るだけだろ
載せる店なんてないし


15: 目潰し(広島県)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 00:59:16.10 ID:75iLfVIP0.net

日本のミシュランガイドに韓国料理が載っているくらいだからな
フランス料理屋くらいあるよな?


55: 膝十字固め(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 01:47:37.80 ID:+Fvr2nQW0.net

>>15
大阪のお好み焼きと焼肉は却下されたのに

広島のお好み焼きと焼肉はランクインされたからなwwww


65: 目潰し(広島県)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 02:08:13.91 ID:75iLfVIP0.net

>>55
大阪の焼肉とお好み焼きはミシュランの審査員のお口に合わなかったのとちゃいます?


73: ラダームーンサルト(福岡県)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 02:28:13.48 ID:+hwzRAqY0.net

>>65
客が調理するものは除外


72: 目潰し(広島県)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 02:24:20.65 ID:75iLfVIP0.net

>>55
ちょいと調べてみたら
2016から大阪っぽいもんがぎょうさん選ばれてまっせ
そう、鶴橋とか


17: 雪崩式ブレーンバスター(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 00:59:20.94 ID:UF2iTFPw0.net

唐辛子が日本から伝わったことを言うと怒る


18: エルボーバット(和歌山県)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 01:00:49.22 ID:MzKRvLBw0.net

>>1
客が残した残飯を3度まで使いまわしてもよいって法律がある国に一体何しに行ったんだ?w


19: 閃光妖術(チベット自治区)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 01:01:16.13 ID:aqm6rUEZ0.net

アジアで4番目って他は日本と香港と中国くらい?


122: レッドインク(茸)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 07:33:31.23 ID:5ZrtAdiK0.net

>>19
東南アジアを忘れてる
向こうは植民地だったからヨーロッパ人には極東より馴染み深いだろ


20: ダイビングエルボードロップ(三重県)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 01:01:47.07 ID:6kw7dc+n0.net

評価はウンコかドクロのマークで


21: 河津落とし(神奈川県)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 01:02:42.10 ID:UJCDuTyS0.net

韓国の飲食店は老舗とか伝統とか重んじないから無理だと思う。


22: ダイビングエルボードロップ(三重県)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 01:02:51.11 ID:6kw7dc+n0.net

審査員の舌が使い物にならなくなるだろ


25: ドラゴンスクリュー(埼玉県)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 01:05:24.45 ID:zsiP0DFn0.net

結果がたのしみwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

wwwwwwwww


26: アトミックドロップ(北海道)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 01:06:57.31 ID:BnjOicUk0.net

しかし何様なんだよミシュランってのは
流されるアホ客が多すぎ、簡単に箔つけようとする浅い店が多すぎ


29: クロイツラス(愛知県)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 01:11:34.09 ID:F7240SW70.net

付くのは星ではなくウンコ。


30: グロリア(関東地方)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 01:11:54.16 ID:uIMuOkoNO.net

よく見たらミショランなんだろ?


32: クロイツラス(dion軍)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 01:20:53.21 ID:PmrnnitN0.net

韓国は店がすぐ潰れるから意味なさそう


33: 張り手(中国地方)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 01:21:52.77 ID:szd5eHcw0.net

韓国のミシュランガイドって笑わす本か?


34: 雪崩式ブレーンバスター(東京都)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 01:22:26.51 ID:eiMmgizm0.net

キムチのフルコースで星の数を決めるという難易度の高い試みです


35: ビッグブーツ(チベット自治区)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 01:24:36.41 ID:xV2tpvtw0.net

ウォンで☆を買うニダ


36: 張り手(中国地方)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 01:25:20.89 ID:szd5eHcw0.net

星というより○兆星だな


42: レッドインク(芋)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 01:32:20.12 ID:NEKIkKNS0.net

あっ!
外人が来た
ボッタクルニダ


43: ニールキック(埼玉県)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 01:32:25.20 ID:27CAXNRo0.net

普通に残飯出すような国じゃ無理だろ


44: 逆落とし(神奈川県)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 01:32:38.42 ID:DLuxskSe0.net

従業員の賄いの残飯食わされるのか


46: 閃光妖術(関西・東海)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 01:35:00.03 ID:PAG7jNssO.net

でもミシュランの☆が付いたら、日本人が沢山韓国に行くからね。


60: 魔神風車固め(神奈川県)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 01:50:57.69 ID:FKJ1DHpE0.net

>>46
行かねーよ

お前はウンコに星がついてたら食うのか?


102: アキレス腱固め(東京都)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 04:34:28.37 ID:32Verfsk0.net

>>60
食うバカも多いということよ
嘆かわしいことにな


50: ニールキック(神奈川県)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 01:41:27.20 ID:5T3RGkF60.net

大衆食堂って評価対象外だから厳しそう


52: スパイダージャーマン(東京都)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 01:44:46.50 ID:qDheIqSx0.net

星がつく店があるのか?


53: ジャーマンスープレックス(チベット自治区)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 01:44:57.43 ID:iD70//fO0.net

白菜キムチ
大根キムチ
チャンジャ
アンモニアのエイのヤツ
ブタバラ肉をジンギスカン鍋で焼いてハサミで切るヤツ
ニラのキムチ

俺、結構知ってるわ韓国料理
ほとんど唐辛子まみれw
ナゼか、唐辛子の品種紹介だけになってたら面白いのにな~


56: チキンウィングフェースロック(高知県)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 01:48:55.65 ID:+7h1USPg0.net

賄賂まみれになって撤退するのが見える


57: ラ ケブラーダ(茨城県)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 01:49:09.13 ID:wjQU2amA0.net

※日本人が同じサービスを受ける事はできません


58: 魔神風車固め(神奈川県)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 01:50:04.52 ID:FKJ1DHpE0.net

格付けする人も罰ゲームだなw

覆面だから唾入れられるだろうし


59: 河津落とし(東京都)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 01:50:10.02 ID:+T3naUfs0.net

何であんなに唐辛子いれるん?


61: ボマイェ(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 01:51:28.92 ID:NY30BraX0.net

唐辛子の量で星が付くのか?


62: ストレッチプラム(catv?)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 01:54:06.14 ID:Gi0tings0.net

賄賂で解決スミダ


63: 急所攻撃(家)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 01:57:22.75 ID:vWW6spp90.net

ミシュランガイドってもともとが「ドライブるるぶ」みたいなもんだから
別に美味しいレストランとかサービスのいいホテルに限ってるわけじゃない。

ドライブで行きたい素敵なトイレとか、38度線みたいな観光地の紹介でいいんだよ。


68: レインメーカー(四国地方)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 02:17:40.58 ID:RjxEtaIz0.net

>韓国のソウルが世界的な美食都市として認められた

ハァ?


69: ハイキック(愛知県)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 02:17:51.70 ID:Y6evY09l0.net

ウンコとか載せられないだろ


70: クロイツラス(新潟県)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 02:19:48.36 ID:4uhpXS7h0.net

何を注文しても洒落にならないくらい辛い
たいしてうまくもない
それにハンコックやクムホはミシュランの驚異になるほどじゃないだろ


71: 急所攻撃(禿)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 02:22:52.66 ID:UGCdVb3V0.net

伝統(笑)


74: ラダームーンサルト(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 02:32:41.18 ID:iobh0onQ0.net

スケキヨ丼は星三つだな


76: 栓抜き攻撃(茸)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 02:39:14.33 ID:5lehD80n0.net

金積んで載せてもらうに決まってんだろw


77: アキレス腱固め(空)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 02:48:43.45 ID:3/8fB/1b0.net

日本由来の料理のみになる予定


78: オリンピック予選スラム(家)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 02:49:48.83 ID:uhA9lmNM0.net

法則発動かな


79: ショルダーアームブリーカー(茸)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 02:58:10.51 ID:sZWetaf70.net

韓国料理って伝統とか文化みたいなものあるのか?知らないだけでさすがにあるんだろうな


80: ナガタロックII(愛知県)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 02:59:18.80 ID:xBowuo7V0.net

キムチはうまいぞ


82: ボマイェ(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 03:00:47.52 ID:NY30BraX0.net

>>80
痰とか唾とか大腸菌が入ってるし


81: ラ ケブラーダ(茨城県)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 03:00:34.28 ID:wjQU2amA0.net

日本の漬物風キムチの方が旨いよ


83: フェイスクラッシャー(家)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 03:01:49.47 ID:roJFi9q00.net

ソルロンタンと牛テールスープは認める
他は甘い辛いが極端で大味すぎ


84: ボ ラギノール(チベット自治区)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 03:13:49.45 ID:MQhGtQix0.net

のちに薄い本とよばれるようになるのであった…


86: キングコングニードロップ(大阪府)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 03:16:15.66 ID:5/dKs7v60.net

大阪のたこ焼きがビブグルマンに載るくらいだし


88: ビッグブーツ(東京都)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 03:46:36.71 ID:RpcgNsr20.net

逆に、何に星がつくのか気になるね


98: ダブルニードロップ(東日本)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 04:22:30.87 ID:6z4p5MpqO.net

星1つ…旅の目的地と同じ場所にあるなら行け
星2つ…旅の目的地の途中にあるなら少しくらい遠回りしてでも行け
星3つ…その店を旅の目的地にしろ

まず朝鮮に旅することがあり得ません


100: アイアンクロー(岐阜県)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 04:30:52.07 ID:RyxBZwgH0.net

料理がどうこうの前に衛生面でアウトじゃねえかな


101: サソリ固め(千葉県)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 04:31:47.55 ID:7ozsd+D30.net

仮に正当な評価がなされたとしても絶対行きたくない
なんでだろーなんでだろ


107: エメラルドフロウジョン(家)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 06:54:17.23 ID:WmMjP/EL0.net

現地の審査員も入るはずだから、ワイロ貰って三つ星ラッシュでホルホルしそう。


110: 河津落とし(庭)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 06:56:27.91 ID:L55wE0TW0.net

それ日程残滓だから


118: キングコングラリアット(庭)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 07:24:18.10 ID:O7RLkFwp0.net

ミシュラン初のゲテモノ版だろ?


119: ムーンサルトプレス(茸)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 07:24:15.74 ID:D6T+3Zpi0.net

試されるミシュランだな
コレは客とトラブルになるから変な店入れたら不味い
一応、外資系や高級飯店、ホテル、在日帰国系なんかもあるので候補がゼロってことはないと思うが


120: ミッドナイトエクスプレス(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 07:24:47.28 ID:PtYOTvOn0.net

アルマイトの皿で出す残飯入りの料理に星付くのか?
権威が衰退するぞw


126: ミッドナイトエクスプレス(catv?)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 08:41:49.46 ID:vzj5VVye0.net

どうせチョ○がミシュランに入り込んだんだろ


130: 16文キック(兵庫県)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 08:58:37.83 ID:l3AZoAFO0.net

半島の料理ってキムチとハマグリのガソリン焼きくらいじゃねえの?


131: 閃光妖術(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 08:58:39.93 ID:KXWy7eKk0.net

得意の賄賂攻勢か?


132: バーニングハンマー(東京都)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 09:02:12.81 ID:bpY7R0ov0.net

5星ホテル内のどっか1つくらいは
1星取れるかもな


135: ランサルセ(福島県)@\(^o^)/ 2016/03/11(金) 09:27:13.47 ID:5g/p2T2o0.net

ミシュランが可愛そう


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昔の友達が自殺したその日の深夜に電話があった。俺は「何時だと思ってんだ!いい加減にしろ!バカ野郎!」って言ってしまった……

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[ 2016年03月11日 17:00 ] カテゴリ:海外・海外の反応 | TB(0) | CM(0)
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