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世界でラーメンが愛されているけど純粋に「これは日本食だ!」と言い切れない点が微妙だよね

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1: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/03/07(月) 01:10:58.29 0.net

言い切りたいけどそれは違う


引用元: ・世界でラーメンが愛されているけど純粋に「これは日本食だ!」と言い切れない点が微妙だよね


2: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/03/07(月) 01:11:50.53 0.net

別に言いきらなくてもいいし


5: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/03/07(月) 01:13:45.65 0.net

名前からして中華料理だし
寿司をアレンジしたものを中国食とか言われたら気分悪いだろ


15: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/03/07(月) 01:18:26.53 0.net

>>5
寿司職人からしたら
似ても似つかないようなものを寿司と呼ぶなと思ってるかもしれないw


6: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/03/07(月) 01:13:53.97 0.net

世界の人の多くは中国と日本の区別がついてないから心配しなくていい


10: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/03/07(月) 01:16:49.60 0.net

ラーメンは元々中国でしょ
なに韓国みたいな文化泥棒しようとしてるの
カレーとかだってインドじゃん


16: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/03/07(月) 01:18:35.00 0.net

>>10
日本のカレーはイギリス海軍から伝わったものだけどね
シチューみたいなもんだったんだけど


75: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/03/07(月) 01:41:41.61 0.net

>>10
日本のラーメンと中国のラーメン違うと
中国人が言ってるけどな


76: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/03/07(月) 01:43:38.55 0.net

>>75
言ってるけど大概の場合日本人同様
日本を称えたうえで自分たちのラーメンももっとどうあるべきとかどう世界に売り込むべきとか建設的
これが韓国だと盗んだ返せ金払え倍賞しろ日本は最低とひたすらそれで埋め尽くされる


118: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/03/07(月) 02:09:23.13 0.net

>>76
ホントこれなんだよ


28: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/03/07(月) 01:21:44.91 0.net

日本のはラーメン風そばだから
インチキ中華料理
カリフォルニアロールみたいな


34: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/03/07(月) 01:23:52.83 0.net

>>28
ちなみにカリフォルニアロールは日本人考案


33: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/03/07(月) 01:23:24.55 0.net

日本のロードサイドがラーメン屋だらけなのは中国人から見たら意味わかんないだろうな


35: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/03/07(月) 01:24:05.86 0.net

そもそもラーメンは中国のものだけど
なんでラーメンは日本食とか言う必要があるんだろう
わざわざ主張して言いきる意味は


38: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/03/07(月) 01:25:15.03 0.net

>>35
日本のラーメンを中国料理っていうのは
プライド高い中華料理にとって失礼だから


42: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/03/07(月) 01:27:04.56 0.net

>>35
麺スープ具が違うし日本風の出汁を使う
むしろこれを中華料理って呼ぶ方が中国人からしたら
紛いもんだって言われそうだが


44: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/03/07(月) 01:28:27.11 0.net

韓国なら文句つけてきそうだけど中国はやっぱ歴史長いからかその辺あまりケチつけてこないよな


45: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/03/07(月) 01:28:53.47 0.net

お前いつも韓国を気にしてるよな


48: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/03/07(月) 01:29:43.89 0.net

日本の有名ラーメン店が海外に出店したとき
中華料理ですって宣伝出来ないしなぁ
あえて言うなら日本伝統の「和食」とは違う「日本食」と言うしか無いな


57: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/03/07(月) 01:33:07.77 0.net

>>48
日本食っていうから日本人的にどうだろうって考えるけど
日本からやってきましたって言えば何のわだかまりもないでしょ


78: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/03/07(月) 01:45:48.65 0.net

自国の食文化を海外に売り込んだところでウナギやマグロの値段が高騰しただけで
何も良い事は無かったよね


82: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/03/07(月) 01:49:22.85 0.net

>>78
ほんとこれなw
日本が儲かるわけでもないわ
美味しいものが高くなったり規制されたりであんまり良いことない
国際社会は日本無視してくれ勝手にやれる国だから


107: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/03/07(月) 02:01:55.05 0.net

ラーメン屋で世界初のミシュランの星取ったのが「Japanese Soba Noodle蔦」
もう外から見たらそう言うジャンルなんだよ


124: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/03/07(月) 02:12:13.74 0.net

>>107
実は世界初は2011年の香港のラーメン屋


128: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/03/07(月) 02:16:40.50 0.net

>>124
どっちにしろ日本のラーメンなんだろ


111: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/03/07(月) 02:05:44.61 0.net

鴨南蛮なら戦える


153: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/03/07(月) 02:41:23.84 0.net

ラーメンは日本の食文化も+されてる
日本食の基本の出汁を創ることから開始される調理
イノシンシン酸グアルニ酸グアニル酸などコレを念頭に置いて調理する日本


155: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/03/07(月) 02:43:07.91 0.net

そんなラーメンが中華感あるのはやはりチャーシューのせいだな


156: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/03/07(月) 02:43:41.76 0.net

名前だろ
拉麺


175: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/03/07(月) 02:59:48.23 0.net

中国でも日式ラーメンて言ってんだからいいんじゃね


176: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/03/07(月) 03:05:05.59 0.net

日本のラーメンは中華じゃないもの
やっぱラーメン文化は全国各地のラーメンの代表味(みそ・塩・醤油・豚骨等)が他にない決め手だろ
後は昔からのインスタントの上昇かな


186: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/03/07(月) 03:12:11.50 0.net

洋食というジャンルの日本食


232: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/03/07(月) 03:55:53.65 0.net

文化として定着したらそれはその国の食べ物だよ、起源を主張しなければいいだけ
例えばチーズやウィスキーみたいに世界的に広まったものはオリジナル以外は接頭語に国の名前や地名が付く
拉麺はジャパニーズヌードルなわけさ


235: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/03/07(月) 04:19:41.11 0.net

中国の日式呼称を知らんとは…
あちらさんにとっては麺物は軽く食うもんだからあんなリッチに作ったスープには違和感があるらしい


242: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/03/07(月) 04:35:11.22 0.net

ほんとに世界で日本のラーメンが人気なら問題ないよ


244: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/03/07(月) 04:39:33.13 0.net

焼肉はどうすんだ
日本生まれでも産み出したのは在日サンでしょ
よく焼肉は日本っていうやついるけど日本中の焼肉店からキムチ排除してから言えよと
そりゃチョーセンの焼肉と日本の焼肉は違うがそれはカレーのインドと日本みたいなもんだしな


246: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/03/07(月) 04:42:36.78 0.net

>>244
焼肉は日本人の手によって生まれたと結論が出てる
韓国式焼肉は単なる味付け肉いため


249: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/03/07(月) 04:46:45.03 0.net

>>246
焼肉は在日ルーツ
韓国の焼肉は在日がルーツになってる


300: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/03/07(月) 06:12:49.10 0.net

10年前にイギリスから来た留学生3人居たけど3人共茶碗蒸しめっさ旨いと言ってたの思い出した
回転寿司やスーパーので美味しい言ってて学食のおばちゃんが特別に茶碗蒸し作って食べさせてあげたら感激してたわ
イギリスに似たような味つけあるんかな


315: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/03/07(月) 09:02:05.56 0.net

>>300
プディングなのかねー
食感が


302: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/03/07(月) 06:16:43.09 0.net

卵料理のバリューは果てしなくあるから多分ヨーロッパには沢山類似なのはあるんだろうと思うんだけど
ことイギリスとなるとそんな手の込んだ料理はあんまりないと思う
誰もが知ってるローストビーフとかイングリッシュ・ブレックファストとかぐらいで


303: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/03/07(月) 06:23:41.44 0.net

ちょっといいとこで食べる茶碗蒸しって味もさることながら見た目の美しさに愕然とするよね


308: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/03/07(月) 07:22:46.90 0.net

拉麺⬅中国

ラーメン⬅日本

ぜんぜん違うよ


311: 名無しさん募集中。。。@\(^o^)/ 2016/03/07(月) 08:12:09.99 0.net

日本食ではなく日本の食文化だ


329: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/03/07(月) 09:20:04.60 0.net

中国人は怒ってるの?
日本人と韓国人は起源主張でよく喧嘩してるけど


330: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/03/07(月) 09:22:13.27 0.net

>>329
日本人と韓国人ってミクロ化するからわかりづらくなるんだ
中国人も韓国人のアホすぎる起源主張にはブチ切れてるからw


338: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/03/07(月) 09:33:44.93 O.net

>>329
むしろ日本人がラーメンを中華中華と言ってるのを苦笑いしてる
台湾とかだと日式拉麺と書いてる
中国人のラーメンは蘭州拉麺という麺料理のうちの一つで日本のは「中華麺使った何か違うもの」らしい


341: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/03/07(月) 09:36:04.23 O.net

中国人がラーメンに「看板に偽りあり」と文句言ってたのは
「拉(ラー)と言いながら引っ張って(中国語の拉)作ってないじゃないか」と
まあ笑いながら言ってたが


344: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/03/07(月) 09:38:30.86 0.net

>>341
漢字で拉麺て書いてるとこなんて少数派だろうに


345: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/03/07(月) 09:41:33.89 O.net

>>344
「ラー」メンと発音してるし中国や台湾に逆上陸した店は「拉麺」または「拉面」と書いてる


392: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/03/07(月) 10:50:26.67 O.net

とりあえず日中は飯に関しては分かり合える関係なんだよw
日本人が中華料理をリスペクトしてるし中国人も美味けりゃ没問題な連中だし


411: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/03/07(月) 11:08:43.87 0.net

寿司だって元は外国だし
洗練させた国の文化でいいだろ


416: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/03/07(月) 11:17:34.02 0.net

起源が山程あるからラーメンなんき気にしてなさそう


424: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/03/07(月) 11:35:49.15 O.net

フランスだとラーメンは完全に日本料理扱い
中国の麺料理は中華料理店で出るもので単品ラーメンは日本みたい
なお連中は熱々は食えんからぬるいスープで食ってる


425: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/03/07(月) 11:38:15.84 0.net

>中国の麺料理は中華料理店で出るもので単品ラーメンは日本

日本人の認識もだいたいこんなもんだろうな


441: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/03/07(月) 17:20:52.55 0.net

メキシコではマルちゃんといえばインスタントラーメンを表すように
すでに一般名詞化しているという


443: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/03/07(月) 17:24:20.12 0.net

ちゃんぽん好きだけど
あれ日本の中国人が考えたんだっけ


446: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/03/07(月) 17:32:48.62 0.net

>>443
長崎の華僑が作ったって言われてるね


448: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/03/07(月) 17:42:02.49 0.net

ただその土地に根付くカタチで料理の形態が変わったってだけ
そういう方向でやらずにこれが日本食そのものですってやってるならインチキだけどな


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[ 2016年03月08日 10:00 ] カテゴリ:雑談 | TB(0) | CM(0)
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