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【北海道】リスナーの声に飲食店が反応 バターを入れたコーヒー「しろくまコーヒー」誕生-恵庭市

KP10124125539977.jpg




1: のっぺらー ★ 2016/02/27(土) 21:21:10.45 ID:CAP_USER.net

恵庭市のコミュニティーFM、e―niwa(いーにわ、77.8メガヘルツ)に寄せられたリスナーのメッセージをきっかけに、
バターを入れたコーヒー「しろくまコーヒー」が誕生した。
ラジオならではの双方向のやりとりが雪だるま式に膨らみ、市内外の飲食店でメニュー化が進みつつある。
同FMパーソナリティーの白﨑亜紀子さん(42)は「生放送中に話がどんどん動いて感激した」と喜んでいる。

きっかけは白﨑さんが担当する番組「にわナビ!」(月~木曜日)、「金曜日しろくま通信」(金曜日)でのリスナーとのやりとり。

「僕はコーヒーにバターを入れて飲んでいた」―。
あるリスナーが寄せたメッセージが波紋を呼んだ。
意外な組み合わせに白﨑さんも「えっ?」と思ったが、
これを聞いたリスナーから「自宅で試してみました」「喫茶店で飲んだことがあります」などの声がどんどん寄せられた。

その様子をラジオで聴いていた飲食店・ビストロサンカント(京町)の大渕勇店長(56)が
「面白そう」と食い付き、番組に「うちで出します」。
大渕さんはコーヒーに自家製の無塩バターを添え、頼んだ人が量を自由に入れられるように。
名前は番組にちなんで「しろくまコーヒー」(税込み450円)と命名され、「恵庭の新たな名物になれば」と期待する。

白﨑さんは「リスナーメッセージがメニューになるなんて」と感激し、濃厚なバター風味に「寒い時期に温めてくれる味」とにっこり。
同店以外にも現在、カフェ福座(恵南)、おうちカフェ・メイミーズ(上山口)、風味絶佳(北広島)の3店が
特色を生かした「しろくま」メニュー化を検討中といい、同FMの発信力がまちおこしや文化振興に大きく貢献しそうだ。

同FMはバターを使ったオリジナルコーヒーの考案、販売に協力してくれる店を募っている。

写真:リスナーの声から生まれた「しろくまコーヒー」と白﨑さん
no title


以下ソース:苫小牧民報 2016年 2/24
http://www.tomamin.co.jp/20160235632


引用元: ・【北海道】リスナーの声に飲食店が反応 バターを入れたコーヒー「しろくまコーヒー」誕生-恵庭市[02/24]


2: やまとななしこ 2016/02/27(土) 21:23:27.22 ID:3/BO+dGK.net

ネパールとかにもそんなの無かったっけ?ミルクティーに入れるんだっけ?


7: やまとななしこ 2016/02/27(土) 21:34:10.46 ID:n6x11soo.net

>>2
ベトナムコーヒーがバターをいれて豆を焙煎しているらしいが
見たことはないw


20: やまとななしこ 2016/02/27(土) 22:15:48.10 ID:8TIbHHm7.net

>>2
どこの国かは忘れたが、バター茶ってあるよ。水分補給と栄養補給の両方を目的にしてるって聞いたよ。


4: やまとななしこ 2016/02/27(土) 21:27:03.67 ID:Lg4Zm1cK.net

コーヒーが飲めたら試したかも
で、美味しいの?肝心のそこが書かれてないでゲス


5: やまとななしこ 2016/02/27(土) 21:28:58.45 ID:6xU9knPA.net

普通にあると思ってた 家でよく飲んでる
それにしても白崎さん美人だね


8: やまとななしこ 2016/02/27(土) 21:34:25.82 ID:qLzn91vB.net

ちょっと前にダイエットで話題になってたじゃん。
グラスフェットバターってのが高すぎて試してないけど。


15: やまとななしこ 2016/02/27(土) 21:56:10.81 ID:bdnt1KQ/.net

>>8
完全無欠ダイエットだね
ブレンダーで攪拌しないといけないらしいけど
ビジネス街の喫茶店で出したら高くても需要ありそうな気がする


11: やまとななしこ 2016/02/27(土) 21:48:21.15 ID:+3Epazh+.net

コーヒーキャラメルを飲んでる感じでいいの?
それなら美味しいかも…


12: やまとななしこ 2016/02/27(土) 21:50:30.32 ID:C/FeX5/m.net

カップを洗うのがめんどうになるぞ


13: やまとななしこ 2016/02/27(土) 21:52:24.15 ID:bdnt1KQ/.net

>>1の写真見たら思ったよりバター多かった


14: やまとななしこ 2016/02/27(土) 21:53:50.44 ID:iiBuoIhQ.net

まるで寿司のカリフォルニアロールみたいな感じだな
まぁ、それで美味しければいいんじゃないの


16: やまとななしこ 2016/02/27(土) 21:59:04.33 ID:o/qudEtW.net

20年くらい前の朝食時にバターナイフと間違えてスプーンでトーストにバターを塗り
ベタベタになったスプーンをもういいやとコーヒーカップに突っ込んだ。
ものは試しと飲んでみたらこれが意外に美味しくて以来時々入れて飲んでる。
ほんの少し入れただけでコクが出るから試してごらん、ただしマーガリンは×


18: やまとななしこ 2016/02/27(土) 22:08:54.69 ID:YjANKiuU.net

バターは牛乳の親戚だから、違和感ない


19: やまとななしこ 2016/02/27(土) 22:09:58.94 ID:5xg2iH3Y.net

よく考えたらどっちも乳製品
バターは牛乳の脂肪分の寄せ集め


21: やまとななしこ 2016/02/27(土) 22:17:27.18 ID:Je0pQsB3.net

(´-`).。oO(モンゴルとかチベット辺りでは"バター茶"が飲まれてるね…)


24: やまとななしこ 2016/02/27(土) 22:26:20.24 ID:0K2MyPHZ.net

生クリームと似た風味になるよ。代替でやったことある。


25: やまとななしこ 2016/02/27(土) 22:48:53.41 ID:SlVg5+R/.net

コーヒーの原産地であるアフリカではコーヒーはバターか塩を入れて出すが最高のもてなしと聞いた。
確か辺見庸のもの食う人々ってルポで読んだ記憶がある


27: やまとななしこ 2016/02/28(日) 03:11:15.15 ID:ne8+RtQJ.net

バター+コーヒーって一般的ではなく珍しさが売りなだけやろ?また流行らせようって動きもあるみたいだけどw
バター+ラーメンやバター+あんこみたいには定着せんやろな。

>>25
確かエチオピア編の話じゃね?


26: やまとななしこ 2016/02/28(日) 01:21:31.61 ID:Klxtr3EA.net

無塩バターならイケる


28: やまとななしこ 2016/02/28(日) 07:19:13.31 ID:DxHsAQeN.net

昔からあるし、日本オリジナルじゃねーぞ バカらしい


29: やまとななしこ 2016/02/28(日) 07:39:05.64 ID:X2yaesQW.net

登山とかする人は飲んでるんじゃないの?
身体を温めるのとカロリー補給で


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