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【グルメ】東日本と西日本で違うメロンパン

1: 幽斎 ★ 2014/08/30(土) 17:01:32.13 ID:???.net

メロンパン 東日本ではマスクメロンに似せて西では紡錘型
http://www.news-postseven.com/archives/20140829_273643.html

 メロンパンといえば、人気の定番パンだが、その定義は、実はゆるい。
そもそもメロン味ではなく、関西では紡錘形でクリームや白あん入りをメロンパンと呼び、
円形のメロンパンはサンライズと呼ぶ地域も。
「基本はバター風味で、丸パンの上にビスケット生地がかかってグラニュー糖がふってあるのが一般的。
格子模様はあったりなかったり」(NPO法人こんがりパンだパンクラブ代表・ひのようこさん)
 昭和の初め、円形に格子模様でマスクメロンに似せた東に対し、西はマクワウリ似のラグビーボール形を採用している。

■メロンパン(169円、広島県『メロンパン』)
no title

 1936年以来の製法を守る、西のメロンパンの代表格。パン成形にお子様ライスの型を使ったのは先代のアイディアだ。
「重量感たっぷりのカスタードクリームと柔らかパン生地の相性が絶妙」(ライター・北)。

■カリカリメロンパン(150円、群馬県『グンイチパン』)
no title

 群馬県の「グンイチパン」のカリカリメロンパンは、技術的に難しい“中しっとり”を見事実現。
ミルク風味の懐かしい味。「他のメロンパンと違い、
年配者には懐かしく若い人には新しく感じるという食感がよい」(高崎市・34才/K.J.)。


■レモンパン(123円、山梨県『丸十山梨製パン(本店)』)
no title

 ビスケット生地に混ぜたレモンオイルがほのかに香るメロンパン伝統製法を守る昭和
10年代からの超ロングセラー。「マーガリン入りとなしが選べ、格子はつけず、焼き色が濃いのが特徴」(ひのさん)。
※女性セブン2014年9月11日号






2: やまとななしこ 2014/08/30(土) 17:03:23.53 ID:qeGR/R33.net

勝手に文化を決めないでくれないか。
関西のメロンパンの形は店によって違ってほぼ半々だよ。


4: やまとななしこ 2014/08/30(土) 17:04:50.00 ID:5REn529m.net

細長いのは京都のメロンパンと思ってた。
大阪は丸いのがデフォ


5: やまとななしこ 2014/08/30(土) 17:09:01.38 ID:p1kss2em.net

サンライズ


8: やまとななしこ 2014/08/30(土) 17:22:43.05 ID:ULlCCvzi.net

大阪で売ってたのは東京と同じだったよ


11: やまとななしこ 2014/08/30(土) 17:27:46.40 ID:amjjAoxL.net

大阪は画像の真ん中の


15: やまとななしこ 2014/08/30(土) 17:43:32.83 ID:doeI+XJg.net

ケンミンショーレベルの強引さだな


18: やまとななしこ 2014/08/30(土) 17:54:39.71 ID:44R+rX6t.net

大阪だけど紡錘形は見たことあるって程度


19: やまとななしこ 2014/08/30(土) 17:55:53.05 ID:FOFl21gr.net

元々、神戸のパン屋のアンデルセンは「サンライズ」で売ってる。

ただ、サンミーは東京では売ってない。←このくらいマニアックなことをかけ。


20: やまとななしこ 2014/08/30(土) 18:08:03.90 ID:7fDBGhCc.net

>>19

アンデルセンは、広島のパン屋のタカキベーカリーが
やってるチェーンじゃなかったですか


51: やまとななしこ 2014/08/30(土) 21:37:44.85 ID:S5EN6hTh.net

>>19
え!?サンミーって東京で売ってないの!?


22: やまとななしこ 2014/08/30(土) 18:11:25.53 ID:q6cXBi2z.net

上野アメ横の焼きたてメロンパンの誘惑には勝てたことなかった


23: やまとななしこ 2014/08/30(土) 18:12:43.66 ID:BER41XKE.net

>>関西では紡錘形でクリームや白あん入りをメロンパンと呼び、円形のメロンパンはサンライズと呼ぶ地域も。

大阪だけど、初耳だな。


27: やまとななしこ 2014/08/30(土) 18:28:08.71 ID:fofFo3wp.net

サンライズて初めて聞いたがなんなんだそれ。
大阪だが普通に丸い形で表面が甘くメロン風の味がしてるのがメロンパンとして売ってるが
どこの関西でサンライズなんていってるの?


33: やまとななしこ 2014/08/30(土) 19:02:24.40 ID:hoKj6xAv.net

ええええ違うの? あのマズイ砂糖まぶしたカリカリのじゃないんだ?


35: やまとななしこ 2014/08/30(土) 19:18:29.70 ID:hyB0MMPZ.net

大阪のメロンパンは普通が殆どだよ


37: やまとななしこ 2014/08/30(土) 19:29:33.93 ID:uVEa/Kqe.net

中に餡のはいったメロンパンなんて大阪で見た事が無いがなんの記事なんだろうな。


39: やまとななしこ 2014/08/30(土) 19:43:04.65 ID:UxRlys0i.net

>>1
「そういう噂があります」ならいいけど、断定口調で嘘書くなよ。


43: やまとななしこ 2014/08/30(土) 20:14:27.41 ID:UYdL7PxJ.net

中にメロンのクリームが入ってるやつがうまかった


53: やまとななしこ 2014/08/30(土) 21:46:58.54 ID:WG71hfKI.net

大都会岡山だが、紡錘型は売ってない。


54: やまとななしこ 2014/08/30(土) 21:51:31.51 ID:vbHeGgKj.net

福岡だが広島タイプのメロンパン見たことないわ


55: やまとななしこ 2014/08/30(土) 21:52:49.81 ID:YOIzQk5Y.net

サンライズはメロンパンの先祖だったはず


メロンパン自体出自がいまだによくわからなく、サンライズやラグビー型などとの関連も定義も曖昧というものが正解に近いようです

http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/femnewsplus/1409385692/ このエントリーをはてなブックマークに追加
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