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台湾料理から八角抜かないと日本人ウケしないだろ?

43771226.jpg




1: ジャンピングエルボーアタック(秋田県)@\(^o^)/ 2015/12/23(水) 21:01:25.74 ID:PSqi5Fws0●.net BE:194767121-PLT(13001) ポイント特典

sssp://img.2ch.sc/ico/nida.gif
今年、台湾から日本への渡航者数が過去最高の350万人に達したことを祝い、東京に台湾の料理人が集まってイベントが開かれました。

 600キロの食材とともに、台湾からやってきたのは、名立たる料理コンテストを制した14人の腕利きの料理人たちです。

 今年、台湾から日本への渡航者数が去年をおよそ70万人上回って過去最高の350万人に達したことを祝い、
日本の政財界の要人を招き、最高の台湾料理を楽しんでもらおうと開かれたものです。

 また、二胡の演奏や台湾の少数民族アミ族の伝統衣装を着た学生による舞踊なども披露され、会場は拍手に包まれていました。

 また、海外からの台湾への旅行客も今年初めて1000万人を突破したということで、台湾観光局の謝局長は、
日本から台湾への旅行者数はさらに増えるだろうと自信をのぞかせました。(23日20:01)

http://news.tbs.co.jp/newseye/tbs_newseye2665527.html


引用元: ・台湾料理から八角抜かないと日本人ウケしないだろ?


3: ミラノ作 どどんスズスロウン(庭)@\(^o^)/ 2015/12/23(水) 21:02:24.35 ID:z0m48mv70.net

なんだかんだで中華料理はすごいと思う
台湾料理はちょっと味がぼんやり


193: ジャンピングエルボーアタック(dion軍)@\(^o^)/ 2015/12/24(木) 11:38:31.19 ID:9dzigzbV0.net

>>3
それって北部や西部の料理じゃね?
上記は味が濃くて、広東・台湾は和食に近くて日本人好み


195: マシンガンチョップ(家)@\(^o^)/ 2015/12/24(木) 11:50:09.63 ID:MvpOpRmh0.net

>>193
台湾は俺からしたらちょっと塩分薄すぎ
特にスープや炒め野菜など
現地人は日本料理しょっぱいと言ってるし和食に近いという感じはしない


196: 男色ドライバー(東京都)@\(^o^)/ 2015/12/24(木) 12:10:28.16 ID:Y9BDl5+b0.net

>>195
全体的に味は薄いよね
しょっぱくもなく、辛くもなくって感じで


4: カーフブランディング(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2015/12/23(水) 21:02:34.05 ID:DPXWjTgh0.net

和食からダシ抜くようなもんやで


5: テキサスクローバーホールド(庭)@\(^o^)/ 2015/12/23(水) 21:03:11.36 ID:ifHRnp1c0.net

台湾料理から八角抜かないと日本人ウケしない事が発覚


84: マシンガンチョップ(東京都)@\(^o^)/ 2015/12/23(水) 22:11:49.13 ID:hB/KhyU30.net

>>5
いいと思うよ


7: リバースネックブリーカー(千葉県)@\(^o^)/ 2015/12/23(水) 21:04:12.69 ID:t1tEkogt0.net

花椒はいってる麻婆豆腐食べたときはびっくりしたなあ


9: カーフブランディング(東京都)@\(^o^)/ 2015/12/23(水) 21:06:56.90 ID:ZZswNcjY0.net

ネットの台湾信者に騙されて台湾行ったけど
なに食べても美味しいとか言ってたけど
なに食べてもまずかった
女も可愛くねーよ


12: フロントネックロック(家)@\(^o^)/ 2015/12/23(水) 21:12:44.21 ID:qOz4dvHK0.net

>>9
全く同じことを同僚が言ってたw
魯肉飯とかいうのはうまかったとも言ってたけど


13: ときめきメモリアル(京都府)@\(^o^)/ 2015/12/23(水) 21:14:45.38 ID:9p7PY55F0.net

八角抜いたら意味ねぇええええええ!五香粉最高

>>9
よっぽどハズレばっかり行ったんだね。可哀想。つーか下調べしてないの?


25: ドラゴンスリーパー(大分県)@\(^o^)/ 2015/12/23(水) 21:22:59.25 ID:RPguYHL70.net

>>9
正解。

何食べても謎の油ギトギトでニンニク臭いし、八角とか謎の香料入りまくりで
日本食食べる気分で食べると吐きそうになるw
別にマズいっていうわけじゃなくて、日本人の味覚に合わない。

女の子は異常にスタイルがいい子が時々いるけど、顔はみんな微妙


26: ジャストフェイスロック(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/12/23(水) 21:23:06.37 ID:7t6Huy4+0.net

>>9
俺も去年の年末に行った時それだった。
鼎泰豊以外食べるものが全て不味かった(´・ω・`)


141: ジャンピングパワーボム(dion軍)@\(^o^)/ 2015/12/24(木) 01:39:28.97 ID:IV40JtG60.net

>>9
牛肉麺美味いとか言ってるヤツは普段何食ってるんだろうな
女もノーメイクで野晒しな子が多い
台湾信者はおべっか使わずに台湾と接してほしい


144: マシンガンチョップ(家)@\(^o^)/ 2015/12/24(木) 01:55:14.78 ID:MvpOpRmh0.net

>>141
最初はダメだろうな
そのうちあの臭さがないと物足りなくなる


148: ジャンピングパワーボム(dion軍)@\(^o^)/ 2015/12/24(木) 02:07:33.92 ID:IV40JtG60.net

>>144
何度も食べてるが未だに当たり引いてないんだよなぁ…
牛肉麺より美味いものなんていくらでもあるだろうに、なぜ牛肉麺を持ち上げてるのか理解できん
台湾の友人はもれなく牛肉麺好きって言ってたし、ひょっとして台湾信者は台湾人に配慮して美味いと言ってるのかなぁと思ってる


150: マシンガンチョップ(家)@\(^o^)/ 2015/12/24(木) 02:15:55.01 ID:MvpOpRmh0.net

>>148
別に持ち上げてないぞ
味的には塩分濃い大陸料理のが好きだしな腹壊すけど
あと俺は出張でアホみたいに行ってるから慣れたけど観光程度で慣れるのは難しいと思う


156: バーニングハンマー(catv?)@\(^o^)/ 2015/12/24(木) 02:34:43.18 ID:POAobAN90.net

>>150
台北に一回しか行ったことないけど士林で食ったのは全部安くて美味かったな
南の方はまた違うんかね


160: マシンガンチョップ(家)@\(^o^)/ 2015/12/24(木) 02:44:33.93 ID:MvpOpRmh0.net

>>156
南は全体的に甘い味付けすると言われてるな
あと物価が安い
みんな台北は高いとか文句いってる


162: バーニングハンマー(catv?)@\(^o^)/ 2015/12/24(木) 03:07:15.41 ID:POAobAN90.net

>>160
一品100円ちょっと位だったけどあれでも高いのかw
次は南の方行ってみます


163: ナガタロックII(大分県)@\(^o^)/ 2015/12/24(木) 03:16:54.91 ID:wx2fSP5b0.net

>>162
海外旅行者向けのメシは普通にうまいらしいけど、南のほうの一般人が行くような場所だと
ホテルの朝食ですら結構しんどいぞw
以前仕事でよく行ってたけど、唯一美味いと思ったのは烏龍茶と台湾ビールだったわw

あ、別に台湾の料理をディスる気は全然無くて、単に日本人の味覚の問題


191: ファルコンアロー(空)@\(^o^)/ 2015/12/24(木) 11:23:22.62 ID:325Q84VD0.net

>>9
何食べても五香粉入っててキツいよな


14: バーニングハンマー(京都府)@\(^o^)/ 2015/12/23(水) 21:15:11.71 ID:fxOBDNiW0.net

20年前、仕事で行った台湾が初めての外国
飯場のメシのような安い弁当に入っていた、トンカツと信じてかぶりついた五香粉ツンツンの排骨
以来、八角は未だにトラウマw


15: ダイビングエルボードロップ(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/12/23(水) 21:15:31.37 ID:v/iVLkPU0.net

八角抜いたらダメじゃん


20: ジャストフェイスロック(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/12/23(水) 21:19:28.14 ID:7t6Huy4+0.net

まさにそれ。八角マジ臭い。
明後日台湾行くけども(´・ω・`)


39: ダイビングエルボードロップ(関東地方)@\(^o^)/ 2015/12/23(水) 21:35:45.56 ID:p/580Vh8O.net

>>20
八角ダメなら老友記行けよ香港食堂だけど


33: ときめきメモリアル(京都府)@\(^o^)/ 2015/12/23(水) 21:27:41.16 ID:9p7PY55F0.net

めっちゃくちゃ可愛いロリ眼鏡っ娘が地下鉄駅員さんだったりしたけどなぁ
電鍋煮玉子最高。コンビニのあの匂いに惹かれる
しぇんとーじゃん?も美味しい


35: レインメーカー(岐阜県)@\(^o^)/ 2015/12/23(水) 21:30:36.74 ID:VUo9lcTA0.net

台湾がいくら美味しい料理が多いとはいえ、今の日本レベルを求めるのは無理でしょうね。
今の日本より日本人にとって美味しい外食が食べられる国なんて、ちょっと思いつかないですね。
※高級料理は除く。


44: チキンウィングフェースロック(大阪府)@\(^o^)/ 2015/12/23(水) 21:38:13.32 ID:WYyfBbjk0.net

>>35
不味くはないんだけど、わざわざ行ってまでって感じ。
ホテルの朝食バイキングは、日本同様満足だったけどw
あと、東南アジア圏同様、外食文化なのかとにかく人が一杯で
、こっちは並んで待っていられない。


79: ジャンピングカラテキック(東京都)@\(^o^)/ 2015/12/23(水) 22:05:51.42 ID:E3ddB5Hh0.net

>>35
台湾の高級レストラン行くなら東京で喰ったほうが全然マシ
台湾料理の真髄は町の食堂にある


113: トペ コンヒーロ(山梨県)@\(^o^)/ 2015/12/23(水) 22:56:38.76 ID:snPI/9Je0.net

>>35
こんなに世界中のうまいものが安く食べられる国は
世界でも日本くらいしかない気がする。
ここ10年で味は確実にレベルアップしてる。

無駄にブラックな激戦繰り広げた結果なんだろうな。


115: ツームストンパイルドライバー(埼玉県)@\(^o^)/ 2015/12/23(水) 22:59:44.74 ID:24pLhbjV0.net

>>113
ところが状況はさらに進んでいて、
「それなりに旨いものを出す」店なんてどんどん客足が遠のいてる。

「本気でうまいものを出す」
「圧倒的なコスパを実現する」」
「他とは違ったものを出す」
「話題になるような物を出す」
でないと、だんだん勝負できなくなりつつある。

背景にはSNS時代の消費ということが言われていて、
他人に紹介して話題になるような店じゃないと積極的に選択肢に入れてもらえないのだ。


45: 32文ロケット砲(東京都)@\(^o^)/ 2015/12/23(水) 21:38:24.33 ID:OEJyygDQ0.net

no title

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47: キングコングニードロップ(愛知県)@\(^o^)/ 2015/12/23(水) 21:39:06.72 ID:xTRSual/0.net

ルーローはダメだけどチーローはおいしかった
胡椒餅はダメだけど豚の角煮はおいしかった

自分に合う当りを探すのも外れに当たるのも旅の思い出


49: フルネルソンスープレックス(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/12/23(水) 21:40:07.52 ID:eiffpSsx0.net

花椒にはまって二年ほど。はじめて食べたときはびっくりしたが今はやみつき。

中華料理の調理師に進められてトウチを購入したが使い方がわからん


62: 32文ロケット砲(東京都)@\(^o^)/ 2015/12/23(水) 21:47:30.20 ID:OEJyygDQ0.net

>>49
調べたら、豚肉の豆鼓煮とかいうのが手軽で美味しいらしいよ
ttp://www.ntv.co.jp/3min/recipe/20150901.html
no title


53: スパイダージャーマン(岡山県)@\(^o^)/ 2015/12/23(水) 21:41:08.24 ID:dMJZSVEN0.net

露店のソーセージが甘くて苦労した


58: ジャストフェイスロック(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/12/23(水) 21:43:36.65 ID:7t6Huy4+0.net

いつも人いっぱい(´・ω・`)
no title


74: スターダストプレス(庭)@\(^o^)/ 2015/12/23(水) 22:00:27.75 ID:hVFoDvjE0.net

>>58
平日の本店に開店と同時に並ばず入店したぜ
朝からビール飲んで食らう小籠包は旨かった
そのあとデパートに入ってる鼎泰豊の前を昼時に通ったらえらい行列でビックリした


59: カーフブランディング(静岡県)@\(^o^)/ 2015/12/23(水) 21:43:59.35 ID:5hXxUVMf0.net

匂いなんて慣れだよ慣れ
しかも八角なんて腐臭系でない分、嫌悪感みたいなのは湧かないだろ
納豆食えるやつが八角が臭いとか笑わせるわ


60: ラダームーンサルト(茸)@\(^o^)/ 2015/12/23(水) 21:44:25.17 ID:zHFZZnrM0.net

あの臭い八角ていうの?
街中からなにからあの臭いでもうトラウマ
小籠包だけはくっそうまかった


65: アイアンフィンガーフロムヘル(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2015/12/23(水) 21:55:01.87 ID:In/mpUa00.net

いや八角がないと台湾ぽくなくて嫌だ


67: 男色ドライバー(兵庫県)@\(^o^)/ 2015/12/23(水) 21:55:47.61 ID:VLLRpmU10.net

>>65
だよな
あー、台湾行きたい


80: リバースパワースラム(dion軍)@\(^o^)/ 2015/12/23(水) 22:05:54.68 ID:qSmcRT9q0.net

八角好きだから問題ない


85: ファイヤーボールスプラッシュ(西日本)@\(^o^)/ 2015/12/23(水) 22:13:47.89 ID:f5e0HZ4C0.net

角煮に八角茴香
大好物や


91: ジャンピングパワーボム(茨城県)@\(^o^)/ 2015/12/23(水) 22:22:18.76 ID:KQqJkTH+0.net

八角って抗インフルエンザ薬の原料になるんだっけ?
少しは予防になるかもと思いながら食ってるわ。


98: バズソーキック(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/12/23(水) 22:29:56.52 ID:YyTpLzyP0.net

>>91
ただし、八角の効能は「血の巡りや消化を良くする」とされており、
直接果実を食べてもインフルエンザには効かない


101: バックドロップホールド(家)@\(^o^)/ 2015/12/23(水) 22:31:04.45 ID:LFGOeYwB0.net

去年台湾行ったけど八角駄目だと食べられるもの殆どないよね
向こうの人はかなり親切だったけど


104: シューティングスタープレス(東京都)@\(^o^)/ 2015/12/23(水) 22:32:58.08 ID:pz0sE+jF0.net

八角好きなんだけど
年に1回ぐらいでいいんだよなー
ごめんね台湾の人
台湾好きだぞ!


110: 急所攻撃(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2015/12/23(水) 22:52:39.48 ID:cdlSgObo0.net

八角は嫌、パクチー嫌、コーヒー、ビールは苦いから嫌
お前らどんだけお子ちゃま舌なんだよ


111: ハイキック(茨城県)@\(^o^)/ 2015/12/23(水) 22:53:47.90 ID:1r+y8P6C0.net

確かに八角はいらない


116: ハイキック(庭)@\(^o^)/ 2015/12/23(水) 23:01:13.26 ID:5f9Rzbui0.net

八角て何か知らない
想像もつかない
あとで検索してみるけろ


119: ミッドナイトエクスプレス(茸)@\(^o^)/ 2015/12/23(水) 23:10:15.31 ID:ij6fsXrn0.net

>>116
スターアニスっていうやつ
日本にも近縁種があるけどそっちは有毒


124: バズソーキック(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/12/23(水) 23:20:48.81 ID:YyTpLzyP0.net

日本で食えない国の料理は殆ど無いけど
他の国はそうじゃないだろ
日本は食に関しては恵まれすぎてる


128: キチンシンク(茸)@\(^o^)/ 2015/12/23(水) 23:36:10.31 ID:RqamYzN80.net

>>124
特に東京は異常
万国グルメ博覧会か?と思うほどある
しかも高級からリーズナブルまで
本格派から日本人向けまで
日本人の食へのこだわりは昔からすげーわ


125: ドラゴンスープレックス(岩手県)@\(^o^)/ 2015/12/23(水) 23:21:46.29 ID:QRQmlPl+0.net

台湾料理って以外にも塩分控えめの繊細なやつ多いよね


167: ダイビングフットスタンプ(関東地方)@\(^o^)/ 2015/12/24(木) 04:13:56.55 ID:x1HOio+CO.net

>>125
スープはすげえ醤油色なのに味が薄いのがデフォで騙される
麺は基本軟らかくて昔の給食のソフト麺みたい
味がしっかりついてて歯ごたえのある麺探すんだ美味いから


130: クロイツラス(奈良県)@\(^o^)/ 2015/12/23(水) 23:45:47.23 ID:jZaYIiXu0.net

屋台のステーキと麺線と沙士と。。
ん~
台湾は難しいな。
食べ物はどう考えても、香港の方がウマイ


131: ツームストンパイルドライバー(埼玉県)@\(^o^)/ 2015/12/23(水) 23:47:12.45 ID:24pLhbjV0.net

>>130
台湾人によると「飲茶の点心はおいしいよ」とのこと
とはいえ、台湾飲茶なら鼎泰豐の日本支店で存分に味わえるんだが…


135: クロイツラス(奈良県)@\(^o^)/ 2015/12/23(水) 23:58:46.46 ID:jZaYIiXu0.net

>>131
港式(香港式)の飲茶店が20年くらい前から出始めてるけど、香港の3流店位のレベル。
香港だとスーパーとかが入ってるようなショッピングモールにあるような店でもはるかにウマイ。
同じ華人が作ってもどうしてこんなにボケた味になっちゃうんだろうと失望。
24時間営業店とかなので便利は便利だけど。
まぁ、飲茶の点心って広東のものだから仕方ないとは思うけど。

台湾なら四川料理なら香港よりウマイかな?
でも大陸の方がもっとうまい店が多い。


143: 稲妻レッグラリアット(北海道)@\(^o^)/ 2015/12/24(木) 01:55:06.12 ID:kouHYozN0.net

八角抜きの角煮は片手落ち


145: 不知火(dion軍)@\(^o^)/ 2015/12/24(木) 02:00:08.35 ID:3Co0Ts1Y0.net

まあ全体的に
日本人は八角が苦手だよな。
日本料理に八角を使う習慣もないし。


155: 河津掛け(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/12/24(木) 02:34:30.76 ID:fBoS8ig90.net

臭豆腐がきつい


164: ラダームーンサルト(千葉県)@\(^o^)/ 2015/12/24(木) 03:32:56.82 ID:ct2m3wZb0.net

八角とかパクチーとかナンプラーがダメとか言うガキ舌は東南アジア圏行っちゃダメ
ジャンクフードくらいしか食えないぞ


166: フライングニールキック(島根県)@\(^o^)/ 2015/12/24(木) 04:08:19.51 ID:HqoEPnBu0.net

東坡肉みたいな濃い味にはいいんだけど
酸菜白肉鍋(白菜漬けと豚バラの鍋)みたいな
さっぱり味にも八角&花椒ってセンスが理解できん


168: マシンガンチョップ(家)@\(^o^)/ 2015/12/24(木) 04:14:09.87 ID:MvpOpRmh0.net

>>166
台湾だと八角はともかく花椒はたいして使わないと思うけど


174: ナガタロックII(茸)@\(^o^)/ 2015/12/24(木) 08:44:05.82 ID:OObW5DRy0.net

俺は大丈夫だけど少数派?


175: レインメーカー(東京都)@\(^o^)/ 2015/12/24(木) 08:55:16.57 ID:Z5g93ezN0.net

空港降りて八角の独特な匂いがすると台湾来たんだなーと感動する
そして臭豆腐だろうが苦茶だろうが平気な俺に隙はなかった

…と思ったが黒松沙士はアカンかった
あと普通の屋台のお茶とかも油断すると砂糖ドバドバで甘さに悶え苦しむことになる


177: エクスプロイダー(茸)@\(^o^)/ 2015/12/24(木) 08:56:16.27 ID:p1bRzQNf0.net

八角も食えないなら食わなくてよろし


194: 河津落とし(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/12/24(木) 11:43:09.73 ID:LRL6gjhz0.net

八角があるから異国の料理として楽しめるんじゃないかと思う


200: スリーパーホールド(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2015/12/24(木) 12:42:40.58 ID:VFMeMe9H0.net

台湾料理で美味しいのは、シンプルな野菜炒め系だと思うわ


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昔の友達が自殺したその日の深夜に電話があった。俺は「何時だと思ってんだ!いい加減にしろ!バカ野郎!」って言ってしまった……

幼稚園の頃「大好きなものを描いてね」って言われたから、唐揚げの絵を描いたら皆に笑われた。帰宅後、母に絵を見せたら

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[ 2015年12月28日 15:00 ] カテゴリ:海外・海外の反応 | TB(0) | CM(1)
日本の日本人の味覚に合わせた外国料理は八角やパクチー、カルダモンなんかの香辛料が弱すぎて満足出来ん
和食ってもともと激烈な香りを着けない食文化だからだろうけど、異国料理食いに行くときはその文化の味を楽しみたい
[ 2015/12/29 21:38 ] [ 編集 ]
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