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【究極】牛タンを刺身で食べると激ウマすぎてヤバイ! 普通では味わえない別次元の贅沢

gyutan2.jpg




1: ドラゴンスリーパー(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/11/24(火) 16:34:28.58 ID:ChbankRx0●.net BE:617185119-PLT(16000) ポイント特典

sssp://img.2ch.sc/ico/anime_jyorujyu03.gif
牛タンの刺身(黒毛和牛タン刺し)
1980円

高級な牛肉を最高のコンディションで食べる。日本の焼肉屋のレベルは世界でもトップレベルで、設備も牛肉のレベルもかなりのもの。あなたにも、好きな高級焼肉店があるのではないだろうか?

・トリプルランクより上の存在ともいえる牛タン
しかし、この牛タンだけは「ここでしか食べられない」と断言しよう。牛タンの刺身(黒毛和牛タン刺し)である。普通の牛肉ユッケや牛刺しでさえ食べにくいご時勢。

焼肉店『牛和鹿』では、牛肉の刺身の中でもワンランク、いや、トリプルランクより上の存在ともいえる牛タンの刺身を提供しているのだ。

・極めて新鮮かつ上質な牛タン
「あそこの焼肉店は牛肉の刺身やユッケが食べられる!」と噂を聞いて行ってみたところ、実はパック詰めされたものだった。

そういう経験が皆さんにもあるのではないだろうか。それはそれで美味しいし文句はないのだが、『牛和鹿』では、普通に皿に盛られた「極めて新鮮かつ上質な牛タン」を堪能できるのだ。

・肉の旨味が充満する
まるでカルビのように霜降りの牛タンは、箸でつまむとその柔らかさが感触として伝わってくる。食べる際の温度は「ほぼ常温」で、軽くタレに浸してそのまま一口で食べる。

その瞬間、タンとは思えないほど瞬時にしてとろけだし、肉の旨味が充満する。上質な牛肉は脂の溶解温度が低いのだが、まさにこの牛タンはそれ。

・しっかりと牛タンとしての存在感
しかも、食感はしっかりと牛タンであり、かための肉をコリコリと音を立てて食べ、そのたびに溢れる肉汁がたまらない。とろけつつ、しっかりと牛タンとしての存在感を感じさせる食感が心地よい。

http://buzz-plus.com/article/2015/11/24/ushiwaka/
no title

no title

no title

no title

https://youtu.be/T0HXrPqsBkM



引用元: ・【究極】牛タンを刺身で食べると激ウマすぎてヤバイ! 普通では味わえない別次元の贅沢


2: 閃光妖術(大阪府)@\(^o^)/ 2015/11/24(火) 16:35:17.96 ID:a5EXmvYE0.net

おまえら人間のメスとぺロチューできないけど牛ならできるぞ

よかったなぁ


3: メンマ(愛知県)@\(^o^)/ 2015/11/24(火) 16:35:24.32 ID:zNiEkkkX0.net

ディープキスw


4: サソリ固め(庭)@\(^o^)/ 2015/11/24(火) 16:36:29.15 ID:X6MXs//r0.net

でもそのキスお高いんでしょう?


5: ミッドナイトエクスプレス(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/11/24(火) 16:36:56.50 ID:vy6JvQTV0.net

牛肉生食の線引ってどうなってるの?
全面不可になったと思ってたんだが


7: 逆落とし(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/11/24(火) 16:39:19.91 ID:c+Ht45KL0.net

>>5
ん…しかも内蔵系だねこれ


86: 雪崩式ブレーンバスター(茸)@\(^o^)/ 2015/11/25(水) 06:29:38.92 ID:H/gJMLmT0.net

>>5
牛の普通の肉は決められた処置をしたら今も生で食えるぞ
レバーは禁止されたけど


8: ジャーマンスープレックス(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/11/24(火) 16:39:29.30 ID:wIK4XNLA0.net

表面だけでも焼いたほうがいいんじゃないのか


11: フライングニールキック(家)@\(^o^)/ 2015/11/24(火) 16:40:34.17 ID:tk4QOs0c0.net

あんま広めるとまたどっかが事故って食えなくなるぞw


13: ニーリフト(静岡県)@\(^o^)/ 2015/11/24(火) 16:44:12.91 ID:qbmCbEa+0.net

脳や眼球とならんでプリオンが蓄積される危険部位を喜んで食べる日本人


14: ジャンピングDDT(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/11/24(火) 16:45:52.10 ID:evE5wMEf0.net

京都に生ばっかり出す有名店あるよね


19: 目潰し(京都府)@\(^o^)/ 2015/11/24(火) 16:52:14.49 ID:PteNTRzv0.net

何がなんでも日本人に生肉喰わせたい奴等がいるんだろうな


23: トペ コンヒーロ(群馬県)@\(^o^)/ 2015/11/24(火) 17:09:11.64 ID:sqerfMsr0.net

肝炎になりたい人はどうぞ。


25: トペ コンヒーロ(catv?)@\(^o^)/ 2015/11/24(火) 17:11:27.50 ID:COTWohaW0.net

食った事あるけど
牛のヨダレが残ってて
気持ち悪いつの、


26: 張り手(空)@\(^o^)/ 2015/11/24(火) 17:12:34.97 ID:ydnYeXLs0.net

病気になっても自業自得でいいから生肉喰わせろ


32: クロスヒールホールド(東京都)@\(^o^)/ 2015/11/24(火) 17:30:32.72 ID:UOwRGM1u0.net

>>26
レバ刺しとか普通に食えるだろ
昨日行った店なんて「レバ刺し焼き」とかいう訳解らん名前だったぞ
注文したけど普通のレバ刺しだった


37: トペ スイシーダ(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2015/11/24(火) 17:31:52.22 ID:bhMWDxYZ0.net

>>32
違反


39: クロスヒールホールド(東京都)@\(^o^)/ 2015/11/24(火) 17:32:42.20 ID:UOwRGM1u0.net

>>37
細けぇこたぁいいんだよ堅い奴だな


30: リバースネックブリーカー(静岡県)@\(^o^)/ 2015/11/24(火) 17:21:45.47 ID:sL1s8gUW0.net

美味いのか?
じゃ規制な!


43: オリンピック予選スラム(茸)@\(^o^)/ 2015/11/24(火) 17:38:52.79 ID:9HNw/t7m0.net

煮込んだタンがあんなに美味いとは…


44: ツームストンパイルドライバー(空)@\(^o^)/ 2015/11/24(火) 17:39:02.96 ID:wnlaPszL0.net

昔、鳥取の牛タン専門店みたいなところで食べた。
美味かったけど、また食べようとは思わない。


45: 断崖式ニードロップ(福井県)@\(^o^)/ 2015/11/24(火) 17:39:21.88 ID:cG4/7YVk0.net

生で食う方がうまいとかいい加減に疲れただろ?
全然味しないしキモイんだよ
無理して周りに合わせて美味い美味いフリすんのもバカバカしいだろ?


48: キングコングニードロップ(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/11/24(火) 17:42:45.04 ID:PMXPBHs10.net

>>45
馬刺しは生でも美味いし
熱を通しても美味い

牛より馬肉を流通させるべき


49: ダイビングフットスタンプ(関東・甲信越)@\(^o^)/ 2015/11/24(火) 17:45:56.46 ID:O4KlnPOCO.net

no title


50: フェイスロック(中部地方)@\(^o^)/ 2015/11/24(火) 17:56:18.18 ID:VJENYYYb0.net

別にいいんだけどやっすい焼肉屋で出るそれは国産じゃないからな


52: ジャンピングパワーボム(東京都)@\(^o^)/ 2015/11/24(火) 17:57:24.61 ID:eq7owD2y0.net

牛タンてアメリカかオージー産ばっかりだよな


60: シューティングスタープレス(東京都)@\(^o^)/ 2015/11/24(火) 18:22:02.49 ID:+ilP6N020.net

昔は美味しんぼ読んで牛タン半分焼いて、刻み葱乗せて乗せて食ってたがな。
最近は牛生でも食中毒起こすと聞くからな。


61: クロイツラス(埼玉県)@\(^o^)/ 2015/11/24(火) 18:26:06.51 ID:mmDs483G0.net

イメージは悪いけど生食用の肉と大差ない気もする


62: リキラリアット(岐阜県)@\(^o^)/ 2015/11/24(火) 18:28:20.81 ID:2hSnQNgh0.net

大丈夫なのこれ?


64: キャプチュード(東日本)@\(^o^)/ 2015/11/24(火) 18:32:56.23 ID:Gc+O15gb0.net

肉は生よりは70度くらいまで熱通したほうが美味いだろう
魚の刺身と違って肉の脂は常温じゃロウソクと変わらん


67: フライングニールキック(愛知県)@\(^o^)/ 2015/11/24(火) 18:38:05.17 ID:gFat1MPt0.net

生食用の黒毛のなら舌一本
15000円くらいで買える


73: ミドルキック(大阪府)@\(^o^)/ 2015/11/24(火) 18:48:26.30 ID:vkbqJVQW0.net

大阪の店、豚を生(一部湯引き)で出してくるんだけど「生豚タン」もなかなかうまいぞ
豚の肉は脂がうまくて刺し身もなかなかいける

豚タン刺し
no title


79: テキサスクローバーホールド(空)@\(^o^)/ 2015/11/24(火) 21:16:42.52 ID:WCDd7hV90.net

>>73
豚はやべえよ
牛はトリミングすれば大丈夫だけど


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