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ほうれん草と豚肉の常夜鍋ってどうなの?

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1: 毒霧(秋田県)@\(^o^)/ 2015/11/09(月) 18:13:42.16 ID:CtSG31eF0●.net BE:194767121-PLT(13001) ポイント特典

sssp://img.2ch.sc/ico/nida.gif
冬に旬を迎える緑黄色野菜の王様“ほうれん草”。茹でてよし、煮てよし、さらにはいろいろな食材との相性もよいので、
買っておくと重宝しますよね。みなさんは、そんなほうれん草をより美味しくする裏技があることをご存じですか?

今回は、ビューティーフードアドバイザーの筆者が、ほうれん草の豆知識についてお話していきたいと思います。

http://news.livedoor.com/article/detail/10806907/
no title


引用元: ・ほうれん草と豚肉の常夜鍋ってどうなの?


2: ジャンピングカラテキック(愛媛県)@\(^o^)/ 2015/11/09(月) 18:15:07.93 ID:fXnq5aRK0.net

クソ旨い


3: フライングニールキック(鹿児島県)@\(^o^)/ 2015/11/09(月) 18:18:42.78 ID:IKohua5F0.net

ええな


4: イス攻撃(空)@\(^o^)/ 2015/11/09(月) 18:21:21.07 ID:ifsKAzWs0.net

料理が苦手なおっさんの十八番


5: ビッグブーツ(空)@\(^o^)/ 2015/11/09(月) 18:23:44.36 ID:W3D6obzz0.net

ほうれん草ってアクヌキ面倒なイメージあるけど
アクヌキしなくていいの?


27: セントーン(庭)@\(^o^)/ 2015/11/09(月) 20:57:34.18 ID:f6tJ6k1m0.net

>>5
常夜鍋はシュワシュワするとかゆうてそのアクすら楽しむらしい


36: ランサルセ(愛知県)@\(^o^)/ 2015/11/10(火) 11:50:30.16 ID:kBLis+Jt0.net

>>5
抜いてね。


6: ときめきメモリアル(大阪府)@\(^o^)/ 2015/11/09(月) 18:26:03.70 ID:se8jxfeG0.net

ほうれん草に付いてるあのザラザラしたあれなんだよ?


8: ネックハンギングツリー(埼玉県)@\(^o^)/ 2015/11/09(月) 18:27:48.66 ID:j5gzRuN40.net

>>6
砂だよ洗え


7: リバースパワースラム(中部地方)@\(^o^)/ 2015/11/09(月) 18:27:37.55 ID:nB/jVOEK0.net

ほうれん草は出産より痛いという結石が怖いから食べない


13: フライングニールキック(鹿児島県)@\(^o^)/ 2015/11/09(月) 18:33:14.02 ID:IKohua5F0.net

>>7
ちゃんと茹でてアクぬいてから、鰹節と一緒に食べれば無問題


9: デンジャラスバックドロップ(群馬県)@\(^o^)/ 2015/11/09(月) 18:28:35.93 ID:ISreYBe+0.net

サラダほうれん草じゃないと結石になるぞ


10: 河津掛け(広島県)@\(^o^)/ 2015/11/09(月) 18:29:35.97 ID:9VUcjfJx0.net

小松菜でやるもんかと思ってた


17: バーニングハンマー(東京都)@\(^o^)/ 2015/11/09(月) 18:43:28.64 ID:VgMe7MoO0.net

>>10
俺は小松菜


11: 毒霧(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/11/09(月) 18:31:16.78 ID:Y0OPmFdd0.net

土鍋に白菜と豚バラを交互に詰めて白菜の汁が出て火が通った辺りで
塩胡椒してポン酢で食うもんじゃないの?


12: 垂直落下式DDT(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/11/09(月) 18:31:57.71 ID:NeQccth40.net

ホウレンソウをあらかじめゆでておかないと後で大変なことになる


14: ミドルキック(茸)@\(^o^)/ 2015/11/09(月) 18:35:18.74 ID:4VvDszmu0.net

スーパーで売ってる冷凍ほうれん草捗りすぎる


16: 断崖式ニードロップ(東京都)@\(^o^)/ 2015/11/09(月) 18:41:57.83 ID:QjOBKMC50.net

ほうれん草の葉っぱの根本が一番旨い


18: ハイキック(茸)@\(^o^)/ 2015/11/09(月) 18:45:43.89 ID:rzSgvydz0.net

向田邦子のレシピが旨い
ニンニク


19: キングコングラリアット(北陸地方)@\(^o^)/ 2015/11/09(月) 18:54:25.21 ID:z87+EAIe0.net

ダシは昆布ダシ、火を消して大根おろし山盛り
隠し味に日本酒


20: バーニングハンマー(東京都)@\(^o^)/ 2015/11/09(月) 18:56:11.25 ID:VgMe7MoO0.net

>>19
日本酒は隠し味じゃないぜ。
水の代わりに日本酒を使う


22: エメラルドフロウジョン(庭)@\(^o^)/ 2015/11/09(月) 19:09:34.99 ID:+eHqCKce0.net

楽な料理の定番。


23: アキレス腱固め(奈良県)@\(^o^)/ 2015/11/09(月) 19:12:35.89 ID:oHnH9KTC0.net

小松菜とか白菜のほうが好きだな俺は
白菜の時は緑黄色野菜を摂るのにニラも入れる


24: リキラリアット(禿)@\(^o^)/ 2015/11/09(月) 19:15:28.84 ID:3szYNI+50.net

正に今から帰宅したら常夜鍋


25: ニーリフト(東京都)@\(^o^)/ 2015/11/09(月) 19:19:29.91 ID:/4C/1/lu0.net

くたくたになりすぎておいしくなさそう


26: ハイキック(茸)@\(^o^)/ 2015/11/09(月) 19:19:54.41 ID:rzSgvydz0.net

>>25
煮込まんよ


30: フォーク攻撃(茸)@\(^o^)/ 2015/11/10(火) 06:52:23.88 ID:/hIufoig0.net

いっしょにタンパク質を摂らんと結石ができて尿管やばいよ


35: ボ ラギノール(北海道)@\(^o^)/ 2015/11/10(火) 11:45:44.52 ID:FMTfwCBR0.net

キャベツ豚肉鍋をポン酢で食うのがうまい


37: サソリ固め(東京都)@\(^o^)/ 2015/11/10(火) 11:51:23.83 ID:tq30iktf0.net

茹ですぎて葉脈だけになったことあるわ


38: キドクラッチ(庭)@\(^o^)/ 2015/11/10(火) 11:51:32.17 ID:HVj2hVCP0.net

酒は料理酒じゃダメなのか?


40: キドクラッチ(北海道)@\(^o^)/ 2015/11/10(火) 13:13:10.17 ID:57JdopX00.net

>>38
自分が美味しく感じた方を使えばいいのよ


39: キドクラッチ(北海道)@\(^o^)/ 2015/11/10(火) 13:07:05.82 ID:57JdopX00.net

おいしくないようで美味しい。ご飯すすむ


41: 急所攻撃(兵庫県)@\(^o^)/ 2015/11/10(火) 13:41:19.48 ID:84Kf3v9m0.net

スープがほぼ酒だから思ったより金かかる


42: リバースパワースラム(dion軍)@\(^o^)/ 2015/11/10(火) 13:52:38.05 ID:Zh5K0cZZ0.net

豚肉でもやるけど、俺は鶏肉をよく使う。


43: キャプチュード(東京都)@\(^o^)/ 2015/11/10(火) 13:52:39.29 ID:3wiE1QvB0.net

鍋って野菜がクタクタになりすぎるから嫌い


45: 不知火(東京都)@\(^o^)/ 2015/11/10(火) 14:14:09.53 ID:f6J/euSP0.net

常夜鍋って名前が気に食わない


49: エルボードロップ(沖縄県)@\(^o^)/ 2015/11/10(火) 16:52:58.74 ID:IruWGU6T0.net

>>45 おいしくて毎日でも食いたいって意味


47: ネックハンギングツリー(群馬県)@\(^o^)/ 2015/11/10(火) 14:21:40.50 ID:Qh1pGzuJ0.net

ほうれん草は美味いけど、みそ汁に入れる場合下茹でしないと舌がピリピリする
扱いずらい食材でもある


48: フェイスロック(茸)@\(^o^)/ 2015/11/10(火) 15:11:47.33 ID:JxlMWxV80.net

向田邦子の常夜鍋

豚肉(豚しゃぶ用)
ほうれん草(さっと下茹でし水にさらし絞り3分の1に切る)
しょうが
にんにく
日本酒
レモン(1人1個以上 面倒ならばポッカレモン)

・鍋に、日本酒と水を4対6(酒だけでもよい)、にんにく1かけ、しょうが1かけを入れて、火にかける
・しょう油にレモンを絞りたれを作る
・沸騰したら必ず弱火にして、豚肉をいれ豚肉を食べきったら、ほうれん草を入れそれを繰り返す
 


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[ 2015年11月13日 20:00 ] カテゴリ:雑談 | TB(0) | CM(0)
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