アクセスランキング

毎時更新!! 今話題&人気の最新記事ヘッドライン
画像RSS
     毎週月曜更新
おすすめRSS記事
プロフィール

musya

Author:musya


ケータイ・スマホ版はこちら

グルメ・B級グルメ・食関連ニュース・食べ物の話題に関するまとめサイトです。

このブログについて

逆アクセスランキング掲載のサイトには食やライフハックの情報のまとめサイトが多々ありますので、ぜひ覗いてみてください。

相互リンク・RSS募集しております。
詳しくは上記の「このブログについて」をご参照ください。

その他、閲覧者様などの問い合わせや質問にも可能な限りご返答いたしますのでお気軽にお問い合わせください。


引っ越しは一時中止します。更新を再開いたします。

RSS&ツイッター&はてブ
日本ブログ村
タグクラウド

カレンダー
07 | 2017/08 | 09
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -
累計逆アクセスランキング
検索フォーム
おーぷん2ちゃんねる
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

最新画像RSS
 ランダム過去記事&広告
Powered by 複眼RSS




スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
[ --年--月--日 --:-- ] カテゴリ:スポンサー広告 | TB(-) | CM(-)

すき焼に春菊。子供の頃は嫌だったけど、大人になって分かった。

640x640_rect_7900268.jpg




1: ムーンサルトプレス(秋田県)@\(^o^)/ 2015/10/18(日) 18:23:05.59 ID:OXemssVC0●.net BE:194767121-PLT(13001) ポイント特典

sssp://img.2ch.sc/ico/nida.gif
鍋が恋しい季節になってきた。そのひとつすき焼きの具材について、フリー・ライターの神田憲行氏が取材した。

 * * *
 唐突だが、みなさんはすき焼きに白菜を入れるだろうか。私はすき焼きの汁を吸ってくたくたになった白菜が大好物で、すき焼きは白菜を食べるためにあるものではないか、ぐらいに思っている。

 ところが関西から東京に出てきて、すき焼きに白菜が入っていないお店にびっくりした。周囲の人に聞いても「すき焼きに白菜なんて邪道じゃないの」とおかしな顔をされたこともある。ネットで検索しても

「白菜から出る水分で味が薄くなる」

「ちゃんとしたすき焼きのお店では白菜はいれません」

 という意見があって、かなり疎外感を味わっていた。

 すき焼きの食べ方には割下を使う・使わないの関東関西文化の違いが有名だが、白菜の有無にも文化の壁があるのだろうか。

 ところが関東にも白菜を入れる地域を見つけた。群馬県である。ネットではやたら「日本の秘境」扱いされている群馬だが、昨年9月から「すき焼き応援県」と名乗りを挙げて、すき焼きを全力で
推している。なぜ群馬がすき焼きかというと、すき焼きで使われる具材について、上州和牛や下仁田ネギといった有名食材から全国一位のこんにゃく、春菊などなんとその全てが群馬県産で
まかなえるからで、「すき焼き自給率100%」という。そこに白菜もちゃぁんと入っているのだ。

http://news.livedoor.com/article/detail/10721369/


引用元: ・すき焼に春菊。子供の頃は嫌だったけど、大人になって分かった。


3: ジャストフェイスロック(dion軍)@\(^o^)/ 2015/10/18(日) 18:24:08.31 ID:NKQowngV0.net

クレソンのがうまいで


4: フロントネックロック(東日本)@\(^o^)/ 2015/10/18(日) 18:24:40.53 ID:QMrWXuq/0.net

春菊・白菜のほうが美味しいねw


5: リバースネックブリーカー(WiMAX)@\(^o^)/ 2015/10/18(日) 18:25:08.49 ID:1jay2wpH0.net

えぐみっつーのか嫌な感じのアレが凄くいいんだよな
不思議な気分だ・・・


6: ドラゴンスクリュー(東京都)@\(^o^)/ 2015/10/18(日) 18:27:19.94 ID:5vcvX5t+0.net

春菊ってパクチー大好きでもキツイ味だと思うよ
水菜のほうが好き


45: ドラゴンスープレックス(茸)@\(^o^)/ 2015/10/18(日) 19:30:58.20 ID:6jw25TAU0.net

>>6
パクチーは好んで食べない
が春菊は買って家でいろいろ料理して
週3は食べる
あと旬なら菜の花も大好きです


7: 垂直落下式DDT(東海地方)@\(^o^)/ 2015/10/18(日) 18:30:15.54 ID:zJM5kagrO.net

なんだかんだ言ってもすき焼きは肉が一番うまい


10: ファイヤーバードスプラッシュ(青森県)@\(^o^)/ 2015/10/18(日) 18:32:13.71 ID:ZPA+oTFO0.net

春菊いれるとすき焼きのあまじょっぱい香りが阻害されるので入れない
水炊きならOK


11: リバースパワースラム(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/10/18(日) 18:32:17.64 ID:VyBK2I290.net

春菊嫌いだから入れない。かといって、白菜も入れないわ


15: チェーン攻撃(新潟県)@\(^o^)/ 2015/10/18(日) 18:40:01.47 ID:IrvR0Zpu0.net

春菊は自己主張が強すぎて今でも嫌い
チームプレーできねーのかお前


18: フライングニールキック(大分県)@\(^o^)/ 2015/10/18(日) 18:42:19.13 ID:X/GrvsXu0.net

春菊は天ぷら界では舞茸と2TOP張れるレベルの食材だぞ


19: アイアンフィンガーフロムヘル(大阪府)@\(^o^)/ 2015/10/18(日) 18:44:21.98 ID:ukxpyvhR0.net

春菊は煮込むとまずくなるから、入れたら10秒くらいで引き上げるといいぞ。


24: 中年'sリフト(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/10/18(日) 18:58:23.21 ID:t/nMWwiL0.net

ためしてガッテンで見たけど、春菊はしゃぶしゃぶのように
10秒くらいで食べるのが良いとのこと


28: ダイビングフットスタンプ(岩手県)@\(^o^)/ 2015/10/18(日) 19:17:15.26 ID:2iNu3FPi0.net

大人になると苦味に鈍感になるからね


32: ツームストンパイルドライバー(庭)@\(^o^)/ 2015/10/18(日) 19:22:42.19 ID:+HeYzlEL0.net

なんで春菊だけは花以外を食うんだろ
普通の食用菊って花を食うんだよね?


34: フライングニールキック(関東・甲信越)@\(^o^)/ 2015/10/18(日) 19:25:07.17 ID:/Es1HMsIO.net

いや春菊は不味いね
そもそも香草ってあんな沢山食うもんじゃない
刻み青じそ程度でいいのに量が多すぎるからきもい


35: エメラルドフロウジョン(埼玉県)@\(^o^)/ 2015/10/18(日) 19:26:12.46 ID:wjJi0A1X0.net

味はいいけどいつまでも口の中に居残ってんじゃねーぞ糞が


38: ツームストンパイルドライバー(京都府)@\(^o^)/ 2015/10/18(日) 19:26:53.50 ID:QLqT4PiY0.net

菊菜はソテーにしても美味い


41: ときめきメモリアル(茸)@\(^o^)/ 2015/10/18(日) 19:28:29.84 ID:ia6cPcPN0.net

確かに
てんぷらとかマジ美味しい


43: 超竜ボム(大阪府)@\(^o^)/ 2015/10/18(日) 19:29:16.75 ID:rZ6fF1XS0.net

水炊きにも入れる


46: ジャストフェイスロック(庭)@\(^o^)/ 2015/10/18(日) 19:32:39.40 ID:96Q1IZ6U0.net

ガキの頃って香草全般が駄目な気がする


47: キングコングラリアット(大阪府)@\(^o^)/ 2015/10/18(日) 19:33:36.99 ID:g+xDbAK+0.net

自分が嫌いなので入れない
すまない旦那


52: レッドインク(茸)@\(^o^)/ 2015/10/18(日) 19:40:45.60 ID:Kc6x8GBk0.net

葛切りかマロニーちゃんか春雨は入れる


53: ジャーマンスープレックス(中国地方)@\(^o^)/ 2015/10/18(日) 19:42:31.93 ID:41PjMIcE0.net

菊菜のうまさは異常
でも高い


54: 16文キック(東京都)@\(^o^)/ 2015/10/18(日) 19:43:43.58 ID:NNb+9HMO0.net

雑草感が凄い
年に数回しか食わないな


57: アイアンクロー(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/10/18(日) 19:51:59.00 ID:7Idz2W080.net

春菊はすき焼、天ぷら
食用菊はおひたし、味噌汁

あと美味いレシピないかい?


63: ランサルセ(茸)@\(^o^)/ 2015/10/18(日) 20:42:49.23 ID:wU5/yeDV0.net

>>57
春菊は白和えおひたしも好きだ
後玉ねぎと牛肉を豆板醤で炒めて熱いうちに生の春菊と和えたやつ


58: 閃光妖術(dion軍)@\(^o^)/ 2015/10/18(日) 19:54:45.86 ID:SuVdw4YT0.net

少し入ってただけで鍋中が春菊臭で充満するから入れない
ピーマンもそうだけど料理全体を侵食するアクの強さがホント苦手だわ


66: 32文ロケット砲(大阪府)@\(^o^)/ 2015/10/18(日) 20:59:34.95 ID:toLNhFBl0.net

春菊入れるとなんか漢方くさくなるからヤダ


68: キドクラッチ(茸)@\(^o^)/ 2015/10/18(日) 21:03:42.25 ID:0U9i1XNx0.net

子供の頃から春菊の塊掬って食ってたわ
アイツは昔からスーパープレイヤーだよ


81: 32文ロケット砲(大阪府)@\(^o^)/ 2015/10/18(日) 23:44:26.98 ID:3AAwdVm80.net

春菊嫌い。でも入ってないと寂しい。


83: レッドインク(岩手県)@\(^o^)/ 2015/10/18(日) 23:51:18.14 ID:6Z67esZf0.net

春菊はうまい
ようやくわかってきた

ていうか肉なんて少しでいい
すき焼きの汁とご飯でかなりイケるw


87: スリーパーホールド(庭)@\(^o^)/ 2015/10/18(日) 23:59:06.59 ID:Q/mn99Gu0.net

春菊はいらない、ネギと麩でいい


89: ドラゴンスリーパー(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/10/19(月) 00:03:53.75 ID:jN7aqrtZ0.net

今でも嫌いだわ春菊(´・ω・`)


92: ハイキック(関東・甲信越)@\(^o^)/ 2015/10/19(月) 00:16:48.39 ID:q7TIseN6O.net

春菊は要らない
あれは臭すぎる
変わりに水菜を入れろ


93: 足4の字固め(奈良県)@\(^o^)/ 2015/10/19(月) 00:21:26.01 ID:IhiIg3iV0.net

水菜いいよね、水菜
俺も水菜好きだよ


97: 不知火(東京都)@\(^o^)/ 2015/10/19(月) 00:28:03.16 ID:NYSj2MGz0.net

年取ってから春菊食べられるようになったわ
今じゃ、すき焼きに入ってないと忘れ物した気分


98: 河津掛け(茸)@\(^o^)/ 2015/10/19(月) 01:05:20.76 ID:KhpBAdex0.net

春菊、菊菜は香りが強すぎて苦手だわー
すき焼きの具は牛肉、白菜、椎茸、糸こんにゃく、青ネギやな


100: ウエスタンラリアット(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/10/19(月) 01:12:08.27 ID:urzgiNQk0.net

春菊と豆腐だけですまし汁作ると激ウマ!
他に何もいらん。


このエントリーをはてなブックマークに追加
昔の友達が自殺したその日の深夜に電話があった。俺は「何時だと思ってんだ!いい加減にしろ!バカ野郎!」って言ってしまった……

幼稚園の頃「大好きなものを描いてね」って言われたから、唐揚げの絵を描いたら皆に笑われた。帰宅後、母に絵を見せたら

今日娘に会った。3年前に離婚した女房に引き取られてから2,3ヶ月に一度しか会えない。俺の人生は何だったんだろうと思う。
▼ランキング投票お願いします!▼
にほんブログ村 2ちゃんねるブログへ
にほんブログ村 FC2 Blog Ranking

人気急上昇! アンテナサイト厳選記事!
[ 2015年10月21日 15:00 ] カテゴリ:雑談 | TB(0) | CM(1)
うむ。春菊のおいしさは大人になって理解した。
カミさんは春菊が嫌いだから、心おきなく独り占めして食ってる。
[ 2015/10/21 16:18 ] [ 編集 ]
コメントの投稿












管理者にだけ表示を許可する
トラックバック
この記事のトラックバックURL
http://musyasoku.blog.fc2.com/tb.php/3893-14e2bcc4

月曜更新!今週の人気記事一覧


上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。