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砂肝の旨さは異常

1019-06.jpg




1: 膝靭帯固め(東京都)@\(^o^)/ 2015/09/07(月) 09:30:12.84 ID:DaaB0xEG0●.net BE:583472408-PLT(14014) ポイント特典

sssp://img.2ch.sc/ico/wassha001.gif
アーケードがない狸小路 懐かしの8丁目 大人気 歩行者天国で初の「狸八祭」

09/07 05:00

 札幌市中央区の狸小路8丁目で6日、通りを歩行者天国にして飲食を楽しんでもらう「狸八祭(たぬはちまつり)」が初めて開かれた。

アーケードがない開放的な雰囲気の中、通りや周辺で営業するカフェやイタリア料理店などがテントを並べ、訪れた市民らに自慢の料理を提供した。

 狸小路1~7丁目と異なり、アーケードがない8丁目は昔懐かしい街並みが残る一方で、若者向けのカフェなどが出店。祭は互いの店が交流し、さらににぎわいを生みだそうと、地元の商店会などでつくる実行委が主催した。

 長さ約100メートルの通りは、肩がぶつかり合うほどの盛況ぶり。曇り空の時間が大半だったが、親子連れや若者のグループなどがビールやワインを傾けながら、
「牛タンのコンフィ」「砂肝と白菜のアジアンマリネ」など14店が趣向を凝らした料理を楽しんだ。

 中央区の会社員仁木博臣(ひろおみ)さん(37)は「おしゃれな店が多く、注目しているエリア。いろんな店の魅力を知ることができてうれしい」。

開催を呼び掛けた狸小路8丁目商店会長で、古書店を営む長谷川興生(こうせい)さん(65)は「たくさんの人に喜んでもらえて良かった」と、手応えを感じていた。(玉邑哲也)

http://dd.hokkaido-np.co.jp/news/area/sapporo/1-0176774.html

no title

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http://yakitoridon.net/img/food/400/1-sunagimo.jpg


引用元: ・砂肝の旨さは異常


2: ランサルセ(京都府)@\(^o^)/ 2015/09/07(月) 09:30:39.36 ID:HTO0rUEK0.net

やすいしな


3: エクスプロイダー(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/09/07(月) 09:30:58.29 ID:KRThDtfg0.net

砂肝は塩だよな


4: リキラリアット(茸)@\(^o^)/ 2015/09/07(月) 09:31:11.28 ID:RkgsDRO30.net

砂肝美味いけど栄養価高いのかな


17: ダブルニードロップ(東京都)@\(^o^)/ 2015/09/07(月) 10:14:55.42 ID:dXyy7uqj0.net

>>4
亜鉛鉄分がちょい多い位かな
逆に100グラム100kcal位だから酒のツマミとしては優秀よ


6: イス攻撃(埼玉県)@\(^o^)/ 2015/09/07(月) 09:35:25.51 ID:wBsEBB/i0.net

砂肝○ぬほど食いたい
スーパーで売ってる?鶏肉より高い?


8: リバースパワースラム(島根県)@\(^o^)/ 2015/09/07(月) 09:43:04.82 ID:mkXr7/I70.net

>>6
近所じゃ100g 65円くらいだな


25: カーフブランディング(福島県)@\(^o^)/ 2015/09/07(月) 10:56:29.70 ID:KAOb7FHT0.net

嫌いじゃないけど、焼いて塩か鶏レバーと一緒に甘辛く煮るくらいしか思いつかない
白いとこ取るのめんどくさいし
>>6
家の方はg78~90円くらい 普通に鶏肉売り場に並んでる


7: 32文ロケット砲(大阪府)@\(^o^)/ 2015/09/07(月) 09:41:11.14 ID:d646/+DJ0.net

茹でて薄くスライスしてポン酢で食うのはどや?


9: ニールキック(茸)@\(^o^)/ 2015/09/07(月) 09:47:36.53 ID:bLEhXXEl0.net

噛んだ時のこりこり感がたまらない‼


10: ドラゴンスープレックス(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2015/09/07(月) 09:49:36.85 ID:27E6hWxE0.net

一羽からひとつしかとれないのに安いしうまいな、
あとボンジリやハツなども同様。
モモ肉やムネ肉に比べると人気がないということなのだろうけど、
牛タンのようになにかきっかけでブームになると爆発的に価格があがる部位ということなのかな


12: マシンガンチョップ(岩手県)@\(^o^)/ 2015/09/07(月) 10:10:44.89 ID:cwm+n1z70.net

>>1
うんうん、砂肝旨いよなぁ
あとぼんじりも旨いよなぁ


14: ドラゴンスクリュー(岡山県)@\(^o^)/ 2015/09/07(月) 10:13:45.95 ID:9S8Frt9U0.net

砂肝は塩焼きか竜田揚げだな


15: ミラノ作 どどんスズスロウン(栃木県)@\(^o^)/ 2015/09/07(月) 10:13:58.56 ID:/ADRvChI0.net

いったい砂肝って何をする臓器なんだ
ゴリゴリしてるよね

フランス料理の油の中でゆっくり加熱する「コンフィ」
って調理法で食べる砂肝が一番好き


13: デンジャラスバックドロップ(兵庫県)@\(^o^)/ 2015/09/07(月) 10:12:42.21 ID:vzWo+7h10.net

   こ   .鳥   効   こ.   食    鳥   鳥        ___   i
   の   類   率    の   べ   類   類      | ___ / | ヽ す
   砂   は   よ   器.   た   に   の.       ノ.| ! ┘/
   肝   砂.   く   官    エ   は   胃     ´ |__! _/  な
   に   や   す   で    サ    歯    に
   た   小   り.   す    .は   が   あ      ┌┐‐┬‐ ぎ
    め   石   つ   り         無   る.        ├┤__.|__
   て   を.   ぶ    つ        .い   器       ├┤ .!   も
   お  .食    .す   ぶ        の   官       ' .┘ .!
   く    べ   た.    さ          で
        て    め   れ
                る            ー。<
                            ,'´ ,,.ヽ
                        ....,,,,___i''´ ・ >
                        ! 、ー‐-    !
                        ゙、ヽ     ノ
                         ゛'' 'ェ-ェ"´


18: パロスペシャル(茸)@\(^o^)/ 2015/09/07(月) 10:18:20.25 ID:Q40giLzf0.net

砂肝とニンニク、ニンニクの芽を炒めると美味い
味付けは塩胡椒、酒、醤油お好みで
鉄のフライパンか中華鍋で強火でカリカリに炒めたのが好き


19: ダイビングエルボードロップ(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/09/07(月) 10:18:45.68 ID:ZAROt71K0.net

家で作るとお店で食べるより硬くなるんだよなあ
難しい


20: 足4の字固め(北海道)@\(^o^)/ 2015/09/07(月) 10:19:24.50 ID:pGiL0PTC0.net

じゃくじゃくしていて、そんなに好んで食べない
今度美味いのを食ってみたいなー


22: ラダームーンサルト(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/09/07(月) 10:44:13.07 ID:XYwdQP8U0.net

やわらかい砂肝は砂肝じゃないの?


23: ドラゴンスリーパー(庭)@\(^o^)/ 2015/09/07(月) 10:45:09.80 ID:ocE3HwLh0.net

居酒屋だといいんだけど家で作ると面倒


24: リバースネックブリーカー(WiMAX)@\(^o^)/ 2015/09/07(月) 10:51:35.47 ID:D6appaGg0.net

ちょっと量多めに食べると顎が疲れてくる・・・


26: リバースパワースラム(島根県)@\(^o^)/ 2015/09/07(月) 11:01:39.18 ID:mkXr7/I70.net

味の質が似ていて柔らかい心臓の方が好き
血を取るのが面倒なのとレバーのおまけばかりで
なかなか単独では買えないのが欠点だが


27: キングコングラリアット(芋)@\(^o^)/ 2015/09/07(月) 11:10:24.05 ID:H9HqFeKO0.net

砂肝の唐揚げクソ美味い
でも軟骨の塩焼きのほうがもっと好きです


29: ジャストフェイスロック(大阪府)@\(^o^)/ 2015/09/07(月) 11:24:07.55 ID:CcI3m+fi0.net

薄切りにしてスパゲティに和える


30: ニールキック(東日本)@\(^o^)/ 2015/09/07(月) 11:25:57.70 ID:VypS7KGB0.net

砂肝、ナンコツ、ネギマ塩タレ1本ずつで!


31: 魔神風車固め(広島県)@\(^o^)/ 2015/09/07(月) 11:28:08.39 ID:M7PtBDH40.net

焼くのしんどい


33: ダイビングエルボードロップ(茸)@\(^o^)/ 2015/09/07(月) 11:43:42.79 ID:EGiey6mz0.net

IYグループならお惣菜で出ているけどしょっぱい
焼き鳥屋でぼんじりと共にお土産にしてビールでコリコリを楽しもう


34: 頭突き(WiMAX)@\(^o^)/ 2015/09/07(月) 11:44:37.54 ID:sgTHNDy80.net

安い砂肝いっぱい買ってきて圧力鍋でプルプルにする。
半分はお酒と醤油で煮て、半分は塩焼き。


36: ジャストフェイスロック(茸)@\(^o^)/ 2015/09/07(月) 12:10:17.06 ID:e7TqaZ2l0.net

昔、親父がよくツマミに作ってた胡椒まみれの砂肝焼きが美味しかった。


35: テキサスクローバーホールド(dion軍)@\(^o^)/ 2015/09/07(月) 11:45:52.60 ID:4eyMnE5+0.net

いいか、おまえら
砂肝のうまさを
外人に教えるんじゃないぞ
留学に来てる外人にもだ
味を覚えてしまったらマグロ問題みたいになるぞ


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[ 2015年09月09日 15:00 ] カテゴリ:雑談 | TB(0) | CM(1)
砂肝と軟骨はかたいから嫌い
関節食ってるみたいでまずい
[ 2015/09/09 21:50 ] [ 編集 ]
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